犁记饼行
犁记饼行每逢中秋节总是大排长龙,脍炙人口的双面煎月饼甜而不腻,名闻全国,成为犁记的正字招牌。犁记制作的台式月饼与一般的制饼差不多,都是以绿豆为主要原料,但是其中绿豆、盐与糖搅拌有一定比例,只有该店的老师傅才知道,所以至今仍维持独家专卖的优势。
创建于光绪二十年,位于神冈乡中山路旁,是中部地区历史最久的一家饼店,已有超过一百年历史。犁记饼店由张林犁创设,他十二岁时就被送到杂货店当店员,用心学习制饼技术,同时下工夫研究改良,以手工细腻、货真价实在台中县闯出名号。
犁记饼行每逢中秋节总是大排长龙,脍炙人口的双面煎月饼甜而不腻,名闻全国,成为犁记的正字招牌。犁记制作的台式月饼与一般的制饼差不多,都是以绿豆为主要原料,但是其中绿豆、盐与糖搅拌有一定比例,只有该店的老师傅才知道,所以至今仍维持独家专卖的优势。
地址:台中县神冈乡中山路520号
电话:04-25627135
营业时间:07:30-22:00
开车路线
下丰原交流道往社口、神冈方向,沿中山路约一分钟可至。
公车路线
搭乘丰原客运经社口的各车次,于社口警察局站下车,沿中山路往神冈方向前行约十公尺即可到达。