犁記餅行
犁記餅行每逢中秋節總是大排長龍,膾炙人口的雙面煎月餅甜而不膩,名聞全國,成為犁記的正字招牌。犁記製作的台式月餅與一般的製餅差不多,都是以綠豆為主要原料,但是其中綠豆、鹽與糖攪拌有一定比例,只有該店的老師傅才知道,所以至今仍維持獨家專賣的優勢。
創建於光緒二十年,位於神岡鄉中山路旁,是中部地區歷史最久的一家餅店,已有超過一百年歷史。犁記餅店由張林犁創設,他十二歲時就被送到雜貨店當店員,用心學習製餅技術,同時下工夫研究改良,以手工細膩、貨真價實在台中縣闖出名號。
犁記餅行每逢中秋節總是大排長龍,膾炙人口的雙面煎月餅甜而不膩,名聞全國,成為犁記的正字招牌。犁記製作的台式月餅與一般的製餅差不多,都是以綠豆為主要原料,但是其中綠豆、鹽與糖攪拌有一定比例,只有該店的老師傅才知道,所以至今仍維持獨家專賣的優勢。
地址:台中縣神岡鄉中山路520號
電話:04-25627135
營業時間:07:30-22:00
開車路線
下豐原交流道往社口、神岡方向,沿中山路約一分鐘可至。
公車路線
搭乘豐原客運經社口的各車次,於社口警察局站下車,沿中山路往神岡方向前行約十公尺即可到達。