都說巴拿馬最有名的就是「巴拿馬運河」了，幹麻標題還要說是「很多魚的地方」？其實，誰願意啊！可是沒辦法，「Panama」的西班牙文意思，就是「很多魚的地方」。所以，記住了，到巴拿馬，除了看運河，也別忘了去釣釣魚，在一個名字就叫「很多魚」的地方，再智障也應該可以釣得到魚吧？！

說起巴拿馬，喜歡職棒的人應該不陌生，特別是幾年前專門支持三商虎的球迷。三商虎當年不就鷹俠最屌嗎？是的，鷹俠就是從巴拿馬來的。除了三商虎的鷹俠，還有像統一的瑞奇、和信的米樂等等，也都是巴拿馬來的。至於像康雷、哥雅等等，雖然在我的記憶中是出生地不詳，不過應該也都是從中美洲一帶來的，這樣說起來，其實我們真的應該要對中美洲很認識才對。

巴拿馬跟其他幾個中美洲國家比起來，算是十分富裕進步，除了因為她是西班牙第一個殖民地、最早開發外，最主要的，當然還是這邊有著一條「巴拿馬」運河。

由於正好地處連接南北美洲大陸的地峽，也是太平洋和大西洋之間最窄的地帶，從16世紀開始，西班牙人就一直想挖一條運河，好方便他們在海上跑來跑去，到處殖民、搶劫，只可惜，一直沒有成功。

這個夢想，最後是由美國達成。1904年，美國開始動手挖運河，挖了10年，才總算挖出這一條全長81.3公里的巴拿馬運河，不過，好心，當然要有好報，數十年來，美國就在這種應該要有好報的心情下，毫不臉紅地在別人國家土地上收取過路費，賺得口袋鼓鼓，一直到後來大家看不過去，巴拿馬自己也覺得很蹩了以後，美國才帶著滿口袋的錢說拜拜，並在1999年12月14日舉行拜拜儀式，將運河正式歸還給巴拿馬政府。有了運河主權之後，未來巴拿馬人會愈來愈有錢，這是可以預見的。

多年來，號稱生性漂泊、不帶走一片雲彩的各國水手，因為時時行經巴拿馬運河，也讓整個巴拿馬成為世界各國美食的集散地，不論是西班牙、哥倫比亞、墨西哥、希臘，或是中國、日本、瑞士、法國、義大利等等，各國美食，都在服務漂泊水手的用心下，逐漸增多、精進。

聽說最好吃的就是海鮮了，不管是龍蝦、蝦子、章魚、甲魚，或其他出產在這個「很多魚」地方的魚類，統統是物美價廉，經濟實惠。

巴拿馬的自然生態資源也相當豐富。大約有29%的土地，被劃分為14個國家公園、10多個森林保留區，以及10個野生動物保護區，鳥類約有近千種、哺乳動物約有220種、爬蟲類和兩棲動物約有354種，此外，還有數百個島嶼，以及相當多的珊瑚礁。

名字就叫「很多魚的地方」，巴拿馬當然有很多魚，隨便釣竿放下去，不管是藍色馬林魚、黑色馬林魚、黃鰭鮪魚、狗牙鯛、紅鯛，或是旗魚等等，聽說都很容易就上勾。

除了運河、海鮮、各國美食、自然生態與野生動物外，巴拿馬的加勒比海海岸，或是赤道雨林、西班牙遺留文化、建築物，也都有著很可觀的數量，加上與其他中美洲國家相比，比較國際化，也比較先進一點，相當適合旅遊。

現在的巴拿馬，主要以西班牙語為主，首都設在巴拿馬市、全國面積共有77082平方公里，大約是台灣2倍多大、人口共有278萬左右、主要信奉天主教、政治制度採總統制、2000年國民生產毛額有73億2200萬美元、平均國民所得2601美元，主要產業為農業，包含香蕉、米、煙草、可可、椰子、咖啡、橡膠、蔗糖等等。

來來飯店目前正舉辦中的咖啡月，也並未針對巴拿馬提供單品咖啡，中美洲經貿辦事處表示，巴拿馬咖啡很柔滑，顆粒飽滿重量輕，而且酸味均衡度完美，其優質咖啡豆風味純正、極富特色、建議採取中度烘焙。想要試試看，可以逕向中美洲經貿辦事處索取咖啡樣品。電話：（02）8789-1592轉18楊小姐。