現代醫學來看，中醫學上的「肝」是指人體控制情緒的大腦中樞及調整肌肉緊張度及血流分佈之自律神經功能的代表名詞。它是一種機能性的單位，而不是解剖學上的單位。古代的醫家們發現，當人體遇到外來的壓力(如感染症)或內在的壓力(精神因素)時會常出現口苦、咽乾、胸悶、情緒易怒、肩膀僵硬及頭痛等症狀。於是醫師們假設人體內有一個重要的臟腑能維持人體情緒安定及肌肉(包括橫紋肌及平滑肌)一定的緊張度，這個臟腑稱作「肝」，當「肝」的功能過度旺盛時就稱做「肝火旺」。譬如學生為了準備考試，數天連續熬夜後，常會出現口乾、舌燥、肩膀僵硬、情緒易怒的現象。此時若是去抽血檢查肝臟功能，可能都是正常。但這種現象用中醫學的眼光來看，就是「肝」的機能過度亢盛，也就是所謂「肝火旺」病態的反應。
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