现代医学来看，中医学上的「肝」是指人体控制情绪的大脑中枢及调整肌肉紧张度及血流分布之自律神经功能的代表名词。它是一种机能性的单位，而不是解剖学上的单位。古代的医家们发现，当人体遇到外来的压力(如感染症)或内在的压力(精神因素)时会常出现口苦、咽干、胸闷、情绪易怒、肩膀僵硬及头痛等症状。于是医师们假设人体内有一个重要的脏腑能维持人体情绪安定及肌肉(包括横纹肌及平滑肌)一定的紧张度，这个脏腑称作「肝」，当「肝」的功能过度旺盛时就称做「肝火旺」。譬如学生为了准备考试，数天连续熬夜后，常会出现口干、舌燥、肩膀僵硬、情绪易怒的现象。此时若是去抽血检查肝脏功能，可能都是正常。但这种现象用中医学的眼光来看，就是「肝」的机能过度亢盛，也就是所谓「肝火旺」病态的反应。
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