去除豆芽豆腥味的方法

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引用 | 编辑 fbinba
2005-03-19 17:37		 楼主
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炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味
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引用 | 编辑 poli9
2005-09-23 02:14		 1楼
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台湾用法 去腥秘诀就是烹煮过程中加一点米酒即可
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引用 | 编辑 timv
2005-10-06 00:43		 2楼
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去豆芽菜的头跟去尾
在口感，外观，腥味上都有很大的改变

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