【來源出處】 日本科學家的研究發現 日本東京大學教授山崎

原來熟透的香蕉.產生攻擊異常細胞的物質 TNF
原來熟透的香蕉比較好
您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!
> 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， 它的免疫活性也就愈高。
> 日本人愛吃香蕉不是沒原因的， 大、小朋友們都喜歡吃香蕉 ~真方便，
> 每日五蔬果，疾病遠離我喔 ......
> 根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF。
> 而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
> 日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，
> 比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
> 梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，
> 能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
> 還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
> 山崎教授的試驗也發現， 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
> 它的免疫活性也就愈高。
> 所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ 香蕉不會使白血球盲目增長
> 只有在數量少的時候才會大幅度增加。 因此，專家們研究認為， 香蕉具有的
> 免疫激活作 用比較溫和 , 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
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> 但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
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> 因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉，
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> 透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
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> 山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，
> 其增加白血球的能力 .........
> 要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
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【心得感想】

原來熟透的香蕉比較好 , 在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉

運動場上，特別是一些“耗時”的體育競賽，如網球賽等，時而看到選手在小休時，剝香蕉來吃，是為填飽肚子，還是補充精力？運動時，不適合吃太飽，半途吃蕉，主要目的是補足身體迅速流失的能量。

營養師陳琪說，足球、網球運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
香蕉屬於高鉀食品，鉀離子可強化肌力及肌耐力，因此特別受運動員的喜愛。

香蕉有助降低血壓

她說，鉀對人體的鈉具有抑製作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10% 血壓。

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