【来源出处】 http://tw.health.yahoo.com/medic...7/5/3oef9.html

过年热腾腾的围炉火锅，温暖不少游子的心，但肾友春节期间，要比平常更应节制高热量、高尿酸、高胆固醇的年菜佳肴，家绫诊所院长蔡鸿基也提醒肾友，美食当前应注意忌口外，也要应尽量维持原排定的洗肾时段，若要延后变动，最好不得超过3天。
　
肾脏科医师蔡鸿基指出，亲人好友团聚，吃吃喝喝免不了，零嘴花生、芝麻及绿茶都含有大量的磷，只要一杯小酒，或泡壶绿茶或浓茶，加一些小零嘴，不知不觉造成肾友的身体负担。

他亦表示，肾友一定要避免摄取过量钾，但年菜常见牛鸡羊肉，都含丰富钾，所以炖肉过的肉汤不能喝，也要禁食烤肉，而罐头食品、无盐酱油、鸡精、香菇、紫菜含钾甚高，少吃为妙。

以中药材熬补的年菜，肾友也应尽量避免贪吃，毕竟中药含有大量钾离子，加肉类炖煮，钾离子更高，能忌口最好。

【心得感想】

终于过年噜~可以吃到好多不同长辈所料理的美食...但也因为好吃的料理变成我都要禁口点了...虽然我们罐头类食品几乎没使用...但是应该算"重咸"口味的...我想~还是好好吃过再来考虑健康吧~(忍了300多天...)

洗肾病人过年真的是要很注意
尤其许多医疗院所都休诊
大家又大鱼大肉的
真的要忌口呀

肾有问题
有很多美食都无享受到
而且还要固定去洗肾
身体健康真的很重要