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白茫茫
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[主菜][蒸炒] 紫蘇大閘蟹
【食譜名稱】紫蘇大閘蟹

【材料名稱及份量】
今天主角大閘蟹...... ..

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幸福是一種感覺。
沒有道理,沒有原因。
當我看見您送的花,甜美的微笑自然湧上眉間,
那就是一種幸福。
來自於您送的花。
祝福您平安.幸福.快樂
獻花 x1 回到頂端 [樓 主] From:APNIC | Posted:2006-04-26 01:27 |
白茫茫
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知名人士
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1先將薑鋪在底部

2在將紫蘇葉放入

3在每片紫蘇葉上放些許鹽

4最後將主角放入蒸籠內

等水開之後在將啤酒放入鍋內中大火

看大小隻時間約12至15分

5起鍋喽

吃起來還不錯淡淡紫蘇清香
唉阿..........那蟹黃真是一極棒................極棒.....................棒.............................


幸福是一種感覺。
沒有道理,沒有原因。
當我看見您送的花,甜美的微笑自然湧上眉間,
那就是一種幸福。
來自於您送的花。
祝福您平安.幸福.快樂
獻花 x1 回到頂端 [1 樓] From:APNIC | Posted:2006-04-26 01:29 |
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初露鋒芒
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基本上大閘蟹在蒸的時候,應該腹部朝上才對,這樣蟹膏才不會流掉!


獻花 x2 回到頂端 [2 樓] From:台灣台灣索尼 | Posted:2006-04-26 01:57 |

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