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[健康] 抗氧化 抗老化---35~40岁,对抗老化关键期
【来源出处】 自由电子报



文/周遵善

最新研究发现,老化绝非宿命!老化可延迟,也可以改变过程。这是因为老化与细胞的氧化息息相关。当细胞过度被氧化,产生太多自由基时,就会加速衰老。

人体细胞氧化就如同汽车铁板氧化、生锈,当汽车生锈就需要打蜡、防锈保养,日积月累就会有车体瓦解的危险。如果没有做好体内的保养工作,降低细胞的氧化率,清除被氧化的细胞,久而久之,将会出现各种心血管疾病、癌症、老化现象、糖尿病等。

人体的新陈代谢就像是氧化作用,粒腺体是细胞中的能源工厂,可以制造身体细胞所需的能量,粒腺体在产生能量的过程中,会释放出副产品─过氧化物,也就是「自由基」,好比汽车引擎在燃烧汽油取得能量,使汽车可以运转的同时,也释放出有害的废气一样。

所以只要有生命现象存在,就无法避免自由基的存在。当有细菌或病毒侵入时,白血球表面会产生自由基,以清除外来的细菌、病毒或是病原,使它们失去作用,无法侵害人体。

当我们服用药物时,药物代谢也必须要有自由基的参与。但是自由基也会和细胞内的DNA发生反应,破坏DNA,加速老化,并增加致病的机率。因此,适度清除自由基,使它不过量是必要的,才能延缓老化现象,或避免疾病的产生。

除了人体会自行产生自由基以外,自然界中存在许多外来的自由基诱导因子,这些因子包括了环境污染因素、个人不良嗜好、化学物质滥用及精神状况等,也都是诱发体内自由基过度产生的要素。

人体本身有一种能力,称为「抗氧化能力」,这是一种会消除体内过多自由基的酵素系统,其功能与我们日常的饮食习惯,及食物摄取类型息息相关,藉由充足的营养,可以维持这套系统的正常运作,当先天的抗氧化能力不足时,可以经由摄取一些抗氧化维生素及矿物质,分别是维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及硒金属,以及一些蛋白质,来中和自由基,以加强抗氧化能力。

除了饮食之外,先天体质的遗传基因是决定每个人抗氧化能力高低的另一重要因子,也就是说,每个人与生俱来的清除自由基能力并不相同,有些人天生就比较不容易老,属于「天生丽质」型,其实就是因为本身抗氧化的基因活性较强,清除自由基的能力比较好。每个人体内各种抗氧化基因活性不同,应该加强补充的抗氧化剂也不相同,因此,最新的营养基因体学观念建议,应该依照每个人基因型的差别,加强体质上所需要补充的抗氧化食品,以达到抗衰老的目标。

一般而言,廿至卅五岁是体力的黄金年代,四十岁以后就开始进入逐渐老化的阶段,六十岁以后,老化速度加快,所以卅五至四十岁是抗老化的重要关键。

所谓的身体机能老化,不单单是以外表来判断,当身体出现以下警讯时,就表示已经有老化的现象开始产生,如皮肤老化、掉发、贫血、骨质密度迅速流失、记忆力变差、睡眠障碍、性功能衰退、身体脂肪明显增加。当有以上现象出现时,就应该开始警觉,多增强自己的抗老化能力。

抗氧化物主要是一些维生素与矿物质,通常可以藉由摄取水果、蔬菜以及一些食物来补充。抗老化应该从日常生活和饮食做起,虽然无法达到长生不老,但是想要有年轻、健康、活力的身体,其实一点也不难,也能活得更有品质。(本文作者为台北医学大学妇产科主治医师)


【心得感想】

有人老得快,有人却像是青春永驻,除了和体质有关外,多吸收抗氧化物也是重点,在日常生活中多摄取水果、蔬菜,就不怕衰老提早报到。



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾 | Posted:2005-11-21 09:43 |

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