冬 虫 草 是 一 种 蜡 真 菌 (昆 虫 与 真 菌 的 结 合 体 ),在 中 国 医 药 上 ,它 是 一 种 巳 被 沿 用 了 两 千 年 的 珍 贵 药 材 . 有 关 冬 虫 夏 草 的 记 载 , 最 早 见 于 十 八 世 纪 的 "本 草 从 新 ".
冬 虫 夏 草 是 由 虫 草 菌 的 子 囊 菌 寄 生 在 蝙 蝠 蛾 的 幼 虫 上 所 形 成 .蝙 蝠 蛾 多 在 中 国 西 南 部 地 区 的 高 原 地 带 繁 殖 .这 种 鳞 翅 目 昆 虫 的 幼 虫 会 一 直 潜 伏 在 泥 土 中 ,直 至 夏 天 即 将 结 束 时 ,才 开 始 活 动 .从 字 面 上 解 释 ,"冬 虫 夏 草 "意 即 "冬 天 是 虫 ,夏 天 是 植 物 ",这 也 正 好 说 明 了 这 种 蜡 真 菌 的 奥 妙 生 命 周 期 .
冬 虫
初 秋 时 分 ,虫 草 菌 侵 入 这 些 蠕 动 的 幼 虫 体 内 .在 漫 长 的 冬 季 里 ,虫 草 菌 一 步 一 步 地 侵 蚀 于 冬 眠 状 态 的 虫 体 , 并 以 虫 体 组 织 为 营 养 ; 最 后 , 虫 体 蜕 变 为 充 满 菌 丝 的 僵 壳 .
夏 草
翌 年 春 天 , 由 菌 丝 所 形 成 的 菌 核 会 长 出 具 柄 的 棒 型 子 座 , 寄 生 在 虫 体 僵 壳 上 . 到 了 夏 天 , 棒 型 子 产 的 草 茎 部 位 会 裂 开 , 散 发 孢 子 ,这 些 孢 子 又 会 萌 发 成 菌 丝 体 ,继 续 侵 蚀 更 多 的 虫 草 . 那 些 没 有 被 侵 蚀 的 虫 体 则 长 成 蝙 蝠 蛾 .
冬 虫 夏 草 的 采 集
春 去 夏 至 ,冰 雪 溶 解 后 ,虫 草 的 长 茎 露 出 了 地 面 ,这 表 示 该 是 采 集 的 时 候 了 .由 于 各 个 省 分 的 冰 雪 溶 解 时 间 有 别 ,采 集 的 月 份 亦 各 有 不 同 .采 集 时 间 大 约 只 有 三 十 天 .如 果 超 出 了 采 集 时 限 , 草 茎 部 位 就 会 散 发 出 孢 子 , 而 蜡 真 菌 的 结 合 体 就 会 枯 萎 .
特 质 与 功 效
味 甘 微 甜 , 性 质 温 和 , 略 加 烘 焙 之 后 , 会 发 出 一 股 独 特 香 味 , 虫 草 归 肺 及 肾 经 . 在 中 医 学 上 , 它 具 有 壮 阳 , 补 肾 , 益 肺 ,化 痰 及 止 血 的 良 效 .由 于 这 种 功 效 ,虫 草 多 被 用 于 治 理 腰 背 酸 痛 , 阳 萎 和 慢 性 哮 喘 .虫 草 也 是 功 效 极 佳 及 安 全 的 健 康 补 品 ,能 有 效 增 强 人 体 的 免 疫 功 能 ,加 强 对 疾 病 的 抵 抗 力 .
参考资料
http://www.euyansang.com.sg/others/content/zh_TW/resource_....php?resource_id=0000000003
