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筱玟 手機 會員卡
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[狗狗][問題] 豆腐雞肉丸子

圖 1.



* 材料/(15個)
* 豆腐……適1塊(約300克)
* 雞絞肉……約100克
* 紅蘿蔔、磨菇、蓮耦、四季豆……各15克
* 太白粉……1大匙
* 蛋黃……1個
* 白芝麻……2大匙
* 麵粉……適量
* 蛋白……1個
* 麵包粉……適量

* 做法
1.豆腐先以熱水燙過,撈起後用綿布包著充分將其水分絞乾。
2.紅蘿蔔等蔬菜類洗淨,切成小小的丁狀,適合狗狗一口食用。
3.在大碗中加入雞絞肉,剁碎的蔬菜配料,用手先將其攪拌均勻。
4.瀝乾的豆腐中,加入太白粉、蛋黃、搗成粉末狀的白芝麻,充分混合均勻。
5.再將3與4步驟的材料一起混合均勻,用手捏成小丸子般的圓球狀。
6.麵粉中加入蛋白,灑上一點麵包粉,調勻後做成炸丸子的沾粉。
7.肉丸好沾上調好的沾粉,在油鍋中倒入橄欖油或葵花油,將丸子煎營成金黃色即可。

* tips
1.丸子炸好後,記得先用餐巾紙將過多的油吸收。
2.給狗狗食用時,仍要將丸子切成狗食用的大小。
3.蔬菜類配類可以利用市面上的冷凍蔬菜包來做變化與搭配。
4.自已要食用時,可在餡料中加入鹽、胡椒稍做調味即可。

資料來源:http://pets.yam.com/events/...ok/cb3.html

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
有點小油...所以一定要先用餐巾只吸乾油份...再給你家的寶貝享用喔^^



*..-痛苦使人沉思,沉思使人智慧,智慧使人對生活比較易於忍受-..*

強力推薦☆五歲的心願(OSEAM)☆[影片]美麗畫面描繪如同抒情
      散文,勾勒自然和生命循環,贏得全世界觀眾的淚水與掌聲!!

助讀書之經咒(心經+記憶咒)

獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣台灣固網 | Posted:2005-07-27 17:38 |

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