最近电视上频频播放的纤体真人〝SHOW〞，一时蔚为城中的热门话题，更揭开女士们减肥纤体瘦身之风气。作为一名营养师，我认为减肥最主要的目的是为健康而瘦身，纤体成功后，除了身体健康外、额外的得益是纤瘦而矫捷的身形。对于那些已届正常体重的女士，纯粹为漂亮而纤体，当体重愈偏离正常，不论是过胖或过瘦，最终也会影响健康。

　　纤体成功与否，在于减肥者能否持之以恒，贯彻跟随营养师所订定的均衡减肥餐单，再加上适量的运动，直至达到正常体重范围。营养师的角色只是辅助性质，使减肥过程既能保持健康而又更为容易。

正常体重范围

　　正常体重是根据个人体高而订定，简单来说，

体重的上限（以公斤计）=体高（以米计）x体高（以米计）x23
体重的下限（以公斤计）=体高（以米计）x体高（以米计）x20

　　以一个五尺三吋（1.6米）的男或女士为例，他或她的正常体重范围应为51.2至58.9公斤(即112.6至119.5磅)。

体重的上限=58.9公斤=1.6米x1.6米x23
体重的下限=51.2公斤=1.6米x1.6米x20

　　假如减肥者严重超重，减肥的目标可订在现时体重与上限的平均数，如上述女士现今重80公斤，她减肥的第一个目标应约为70公斤，第二个目标应为体重的上限，即58.9公斤。每日出超300卡路里（活动使用与食入热量之差），一个月可瘦4至5磅，大约4至6个月可达致第一个的目标（70公斤）。若只靠运动减肥，这名女士可选择每日游泳40分钟或步行80分钟。

均衡节食

　　一般 ..

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