在老市區，除了新復珍之外，淵明是另一家有口碑又有歷史的糕餅店。他也有製作自己的竹塹餅，不過，水蒸蛋糕才是他最讓人稱讚的一項點心。水蒸的蛋糕不像西式用烤法所製作蛋糕，水蒸製法能夠讓蛋糕保持又綿又嫩的口感。還有雞蛋的味道也比較明顯，不像西式蛋糕感覺牛奶味道較濃。

地點：中山路 112 號 (城隍廟圓環旁)
電話：(03) 5227701、5250256

這種蛋糕因為沒有加奶油
所以比較清淡,比較不會膩
最傳統的口味是紅豆
後來還有鹹的跟芋頭
芋頭又比紅豆不甜一些,是個人喜歡的口味
老闆也很親切,有機會可以吃吃看喔^^