乳癌在欧美占妇女癌症的第一位，在我国据卫生者统计台湾妇女癌症发病率中，乳癌已跃居第二位。研究发现多喝蕃茄汁，可以帮助女妇女们预防乳癌，向乳癌说拜拜！
加拿大氰氟化物大学研究人员发现，蕃茄汁内所含的蕃茄红素具有防止乳癌的效果，特别像蕃茄酱、蕃茄汁，或是蕃茄汤等经过加工的蕃茄食品的蕃茄红素，特别容易被人体吸收，降低罹患乳癌的效果比直接生吃蕃茄还好。

如果要口远离乳癌的威胁，达到预防的效果，最好每天吸收25毫克的蕃茄红素，根据英国卫报报导，有一家茄酱公司赞助的研究发现食用蕃茄可以减少男人罹患摄护腺癌与心脏病机率，而蕃茄、西瓜与红葡萄呈现红色的蕃茄素，可以预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果最显着。

医师表示，预防乳癌最佳办法还是要靠自我检查，因为90%以上的乳癌患者，都可以早期发现，只要每个月利用几分钟的时间自我检查，就可以保护宝贵的生命。乳癌多发生在40岁以后的妇女，但年轻妇女也可能产生，所以妇女都应重视自我检查的必要性，若发现任何肿块应立即找专科医师检查。