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MIYAN
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网路追追追/胃痛时 吃粥对吗?
  胃痛的时候到底该吃什么?该喝牛奶?还是吃粥、吃肉?网路上流传着一篇「胃不好时,吃粥对吗?」的文章,作者提到胃痛时不应吃粥,反而该多吃肉才对等建议--究竟有没有道理呢?

  >>看原信:胃不好时,吃粥对吗?
这封信里的问题其实不少,我们一项一项来分析吧:
1.胃囊里空无一物,就会伸会缩,并开始激烈的运动,且分泌胃酸?
事实上并非如此,根据一般的资料,反而是胃中有食物(甚至脑中想到食物)时才会开始分泌胃酸。
2.因为胃里有食物,胃酸的分泌被抑制,胃就会陷入柔顺的状态?
这点也有问题,如同上述,当胃里有食物时,反而会促进胃酸分泌,而不是抑制。


  针对网路转寄信的说法,台北荣总肠胃科黄以信医师即指出:「这种说法太笼统了!」他表示,胃疼痛的原因非常多,在不知哪里出问题时,随便进食,不仅无法减轻疼痛,甚至可能导致反效果,所以还是建议胃痛时,先服用胃乳,若一直无法获得缓解,就得尽速就医。

  台北荣总肠胃科黄以信医师指出,细分胃痛的原因有很多种,可能是消化不良、消化性溃疡、胃溃疡、十二指肠溃疡、急性肠胃炎等,以最常见的胃溃疡与急性肠胃炎来说,两者在饮食上就有相当大的差别。

  黄以信进一步说明,因为吃下煮过的米饭,容易刺激胃酸分泌,所以如果患了急性肠胃炎的话,吃一些清淡的粥或容易消化的食物,会感觉比较好;但如果是胃溃疡的话,由于本来胃酸就过多了,再吃稀饭恐怕有部份人会造成反效果。

  黄以信还表示,有另外一种说法,即吃下煮过的米饭后,排空速度会比肉类、蛋类来得快,所以倘若是患了急性肠胃炎,那么就可以吃清淡的粥;而如果是溃疡的话,则可以吃些肉、蛋类,来综合胃酸。

  黄以信医师表示,国内外都有研究过,以人体内的「胃酶蛋白质原」来判断,如果病患本身的「胃酶蛋白质原」偏高,吃稀饭后,大约1~2小时,就又会痛起来,「胃酶蛋白质原」正常或低下,则在胃痛(急性肠胃炎)时,吃稀饭比较不会有影响。

  三军总医院家医科祝年丰医师也指出,胃痛的起因有很多,最好是别再乱吃东西,以免病情加剧,但如果肚子饿到不行了,如果是肠胃炎,则建议吃点清淡的稀饭应该是没什么问题;假如是溃疡、胃酸多的话,吃稀饭则反而会刺激胃酸分泌得更多,此时就应该吃些可以综合胃酸、比较不会那么快消化的食物。

  祝年丰强调,腹(胃)痛与胸腔疼痛一样,都很复杂,从比较轻微的肠胃炎、肠阻塞、溃疡,到严重的出血、其他胀气的疾病等等都有可能,所以最好还是建议胃痛的话,暂时先不要吃东西,可以尝试吃胃乳看看,如果还是没有缓解,就一定要就医。

  台北医学大学附设医院营养师李青蓉建议,除了喝杯温热的牛奶看有无缓解疼痛外,较稀的粥较容易刺激胃酸分泌,胃痛时可以吃稠一点的粥比较没有问题,肉类的选择,则以最好消化的鱼肉为主,当然酸、辣、冰等,较具刺激性的相当不建议食用,尤其经常性胃痛的人,应在日常生活中就避免。

  李青荣强调,日常生活的习惯也相当重要,经常胃痛的人,尽量不要让自己空腹太久,以少量多餐为原则,吃东西时要细嚼慢咽外,以比较软、好消化的食物为主,且尽量不要吸烟、喝酒,才不会经常胃痛复发。

  最后黄以信医师强调,胃痛可能源自于许多疾病,在未经诊断过的情况下,绝对无人能确切指示什么可以吃、什么不能吃,所以网路上的说法绝对不正确,而上述的吃法只是提供病患在肚子饿时的参考,胃痛时最好的解决方式,仍以不进食、尽速就医为必要。



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-03-05 08:15 |

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