追追追小組／調查報導

中國人最講究克勤克儉，喜酒要打包、餿水要餵豬，放到爛的水果，也常常是切一切，把發霉的地方去掉，就吞到肚裡去。不過，常言道，時代在變，以前的觀念也要變，現在網路上在說，「水果去除腐爛部分後也不宜吃。」此話一出，相信很多阿婆阿桑都要不以為然「有這麼嚴重嗎？」

關於這個「發霉」的問題，我們在中文的網頁找得到答案，但找不到多少解釋，只好去找找外國的資料，看看洋和尚有沒有比較會唸經。很幸運的，有耶。美國的農業部設立了一個食品保存與檢驗服務網，站上就曾針對這個問題做了 ..

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