月見草的學名為Denthersteraptera，原產於墨西哥和中美洲地區，因為這種植物只在傍晚開花白天凋謝，所以又名「Evening Primrose oil」中文又翻譯為「晚櫻草」。

月見草油含有大量的必需脂肪酸 - γ-亞麻油酸（GLA），其活性比亞麻油酸高了十幾倍，並且最早利用月見草來治療的疾病是多發性硬化症、異位性皮膚炎、風濕性關節炎。

月見草原產於美洲一代，印地安人在數百年前就已發現月見草的醫療價值，將整顆的月見草浸泡在溫水中，製成湖狀的膏藥治療淤傷並且也將之敷於皮膚表面用來治療皮膚的外傷與皮膚炎。

到18世紀的時才被載運棉花的船隻一併將種子夾帶到英國，也是在此時歐洲才開始將月見草的功效發揚光大，許多科學家、醫師紛紛投入月見草的研究，並用於多發性硬化症、異位性皮膚炎、風濕性關節炎治療。

月見草的兩大神奇成分

月見草含有大量的必須脂肪酸以及GLA：γ-亞麻油酸，想要知道為什麼月見草有如此重要的醫學保健價值，就必須要認識這兩種成分對人體的影響。

所謂「必須脂肪酸」，就是對人體非常重要，但是無法自行合成，一定要從外界攝取的物質，它在體內的作用有：
．提供能量
．維持體溫
．保護組織與器官

最重要的是，它是組成體內細胞與組織的不可或缺物質，也是人體藉以合成重要的前列腺素與激素的材料，可想而見，若缺乏「必須脂肪酸」，人體會面臨：

．毛髮脫落，傷口不易癒合。
． 嚴重影響生殖功能。
． 免疫功能降低，身體受病毒細菌感染的機率大增。

一般人是從牛奶、蔬菜種子油等食物中自然攝取「必須脂肪酸」，但是近年來因為現代人的飲食來源與飲食習慣中，過份的攝取三高食物：「高膽固醇、高脂肪、高糖份」，這些食物不但是不營養的來源，也會阻礙了身體對正常的「必須脂肪酸」的吸收，這就是所謂「營養過甚」等於「營養不良」的實例。

月見草的成分中，主要為70%的亞麻油酸，9%的γ-亞麻油酸，這兩種正是「必須脂肪酸」的兩個主要類別，這也解釋了為什麼月見草對人體如此重要的理論根據。

前列腺素

月見草的成分中，另一個列為醫學界焦點研究的成分是前列腺素(prostagland)。1930年一位瑞士的科學家在精液中發現這種物質，並命名為「前列腺素」 ..

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