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那天我男友帶我到高雄巷弄中吃高雄燒烤店的美食料理，真的是太好吃啦!!不愧是
高雄日本料理最推薦的居酒屋，從服務員的服務、餐桌擺設到食材的味道，真的是完全道地的日式口味啊，真的是非常的好吃!!
而且我還有特地上網看他們家的評價
http://erikahadama.pixnet.n...t/315298609畢業之後我就跟我男友到高雄這邊工作，偶爾難得放假，我們兩個當然是看看高雄有哪些美食餐廳推薦，然後好好的大吃放鬆一下~不過下班時分，我們兩個也會找一些開比較晚的店家去吃消夜
有ㄧ次我同事跟我說
高雄有ㄧ間居酒屋的美食超推薦，很道地又很好吃，老闆是日本人，連裡面的料理社長也是日本人，所以很多人去吃這間
高雄居酒屋的美食都非常的推薦他們各式各樣的料理!!
被她講得這樣，我真的很想去吃吃看，為什麼這間
高雄日式料理店會如此的推薦我之前找過很多
高雄美食餐廳推薦文，就有看過他們家的名字
既然我同事都如此的推薦了~
趁著我跟我男友休假那天，我們晚上就決定到高雄燒烤店去吃飯嚕!!
高雄巷弄內，其實有不少文藝裝潢，雖然說都是老房子的隔局
但經過巧妙的裝潢設計之後，不少老屋子又重回新屋的外貌，更是充滿特色
所以在高雄附近走一走，常常轉角出去看到的裝潢會有意外的驚喜感
高雄燒烤店也是，充滿著日式氣息的外觀，庭園還有日式造景『枯山水』利用砂石代表水的意境，石塊則是代表山的意思，看著看著就覺得有種平靜感，非常的舒服~~
那天是因為高雄高雄燒烤店剛開店，我們就馬上殺去店內，
所以我們才可以這樣拍拍拍，還不會被其它人側目，哈哈
店內有許多的簽名，其中不少都是日本人，雖然我看不太懂，但是可以知道的是有很多在地人推薦，也包括在台灣生活的日本人也都會來這邊吃飯~
吧檯還有提供寄酒的服務，如果喝不完，下次光臨的時候可以再過來享用~~
OH~~這邊我有認出ㄧ款好喝的梅酒，就是白鶴梅酒!!
上次跟同事在別的地方聚餐的時候，大家點了一罐大罐的喝，
酸酸甜甜的風味，讓不少人喝了有點多，在那邊發酒瘋，哈哈~~
店內的服務員的制服也是有講究過的，穿的都是和服，日本風十足啊
碗筷上桌的時候，我男友用的就是黑色的筷子，我則是使用紅色的筷子，
我們特地詢問為什麼用不同顏色的筷子，是有什麼樣的原因嗎?
服務員跟我們解釋說，桌上的筷子是有依據性別去做區分的~
因為很多女性有做美甲的習慣，如果是紅色的筷子特別能彰顯美感~
WOW~~感覺好有遐想哦!!!
桌上的小菜也不容小看呢
一口份量的大小，味道不鹹不淡，剛好做餐前墊胃的菜色~~
首先先來到我最最最愛的生魚片!!
這可是頂級的黑鮪魚生魚片呢，看那美美的油花，立馬一口吃進嘴裡!!
噢~不得了呢!!完全吃得出新鮮度，才放進嘴裡咬一口就可以感受到ㄧ股鮮甜味，但是卻一點也不油膩，有個微微黏牙但是又Q彈的口感綜合在一起的感覺，不愧是我最愛的生魚片啊!!
我想我男友一定有看到我那閃亮亮的眼睛，所以很識相的把最後一片讓給我
嘿嘿~怎麼會這麼懂我哩~~可能因為我們來的時間真的很早，加上是平日的關係，所以店裡的客人進來的還沒有那麼多，所以我們還趁機跟美麗的服務員聊天
聊一聊才知道，身為日本人的老闆，完全把嚴謹的精神帶到食材當中，堅持一定要讓客人感受到食材的新鮮度!!
這兩串也是很不得了的料理呀!!因為高雄燒烤店的串燒所使用的碳，可是紀州備長炭，高溫可以達到1000度，比普通的碳火溫度高出數倍，可以將食物的原味鎖在食物裡面，再使用上他們家獨特秘方的醬料，燒烤的同時也讓醬汁入味~
而且他們家搭配的醬料，也是非常耗時的，聽服務員說，這個醬料是歷經三代傳承下來到社長這代，已是歷史悠久的日式傳統風味醬汁~
果不其然啊，烤肉丸子跟烤雞肉的味道十足豐富，直接咬下就吃到食材的原味，肉質也是非常的鮮嫩好吃，同時醬汁的風味也不會太鹹，搭配起來非常的好吃
烤肉丸還有另外一個特殊的吃法，就是沾取旁邊的土雞蛋一起吃，那個風味更不用說了，平常我吃早餐一定要點一個半熟荷包蛋來吃才甘願,更何況風味十足的肉丸子還有沾取土雞蛋的吃法，真的是太好吃啦!!!像這樣的串燒不禁讓我想到每年中秋節，大家烤的不亦樂乎的~
雖然說有ㄧ些食物表面被烤的有點黑黑的，可是這不就是燒烤必備的嗎?!
最好吃的就是那微微焦焦的部分~完全就是要這個味道阿，不然就像我媽說的，直接拿去用水煮一煮比較快啦~~
之後每一次的烤肉，如果我朋友在場碎碎念，我都還會拿這句話堵他勒!!
炸物的部分我們點了不一樣的，分別是炸鮮蝦、炸大蒜、炸洋蔥這三個，炸蝦吃起來肉質也是非常Q彈，完全就是新鮮的口感，至於炸大蒜跟炸洋蔥是我從來沒有吃過的方式，大蒜應是有處理過，所以吃起來有甜甜的感覺，也不會太軟或是硬硬的口感，洋蔥的部分應該是使用生洋蔥直接下去炸，不過卻不會太過的刺激，味道非常的柔順又好吃~~
炸物除了直接吃之外，還可以搭配他們提供的兩種醬料，分別是豬排醬跟塔塔醬，不過我跟我男友本身比較喜歡吃原味，就沒有沾取了~~
飲食要均衡，所以我們還點了一份野菜沙拉來吃~~
滿滿的都是我最喜歡吃的蘿蔓捏!!
特別的是他們家的生菜搭配的醬料，吃起來酸度十足，又帶有ㄧ股芥末味，我男友吃了一大口，還被嗆得不輕，身為女友的我當然是好好的笑他一番
是說這道沙拉真的會很解膩，萬一稍有飽足感，吃了幾口又默默的開胃了
最後，我們兩個是共吃一碗咖哩烏龍麵湯頭十分濃郁，而且服務員幫我們上餐的時候，還有特別建議我們上面附上的炸蝦第一優先吃掉，不然浸泡過後的口感可能就會不太一樣~結果我還真的不小心放太久，所以底下麵衣的部分就爛爛的
但是依然不減蝦子的風味，而且搭上咖哩濃郁的湯頭，反而更好吃~~
而且烏龍麵吃完之後，飽足感十足啊，大大滿足!!果然
高雄燒烤店是最推薦的日式料理了，富有道地的風味相當好吃~
而且他們還是開到晚上12點耶，那這樣其實我跟我男友下班想要來吃的話，就可以直接過來吃了，不用特地等到休假時間，也太棒了!!
回去跟我同事去分享高雄燒烤店的心得，我們還打算跟主任建議員工聚餐乾脆就選
高雄燒烤店吧，因為高雄燒烤店除了家庭座位跟兩人座位之外，也有提供隱私度比較高的小包廂和室，很適合公司行號去聚餐~~
而且我們還說好下次要點上一壺好酒來喝呢!!若需商業合作文章及文章關鍵字排名在首頁請來信
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