國家二級公共營養師張輝：秋梨膏潤燥護嗓、滋陰潤肺，我喜歡自己做。






準備兩斤雪梨或鴨梨，半斤蜂蜜。梨去皮去核後切塊，放入鍋中加水，熬開後滾30分鐘，倒出汁水保存;然後再加水熬10~30分鐘，再把汁水倒出保存;這樣熬三次就能收濃汁了。將三遍的汁水混合後熬至原來的1/3，加入蜂蜜，熬至挑起後有拉絲現象即可。秋梨膏擱涼後放入冰箱保存。建議每次取壹勺，含在嘴裏壹點點抿下去，也可取兩勺沖水喝。秋梨膏中有蜂蜜，糖尿病患者不推薦吃。