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筱玟 手机 会员卡
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[狗狗][问题] 豆腐鸡肉丸子

图 1.



* 材料/(15个)
* 豆腐……适1块(约300克)
* 鸡绞肉……约100克
* 红萝卜、磨菇、莲耦、四季豆……各15克
* 太白粉……1大匙
* 蛋黄……1个
* 白芝麻……2大匙
* 面粉……适量
* 蛋白……1个
* 面包粉……适量

* 做法
1.豆腐先以热水烫过,捞起后用绵布包着充分将其水分绞干。
2.红萝卜等蔬菜类洗净,切成小小的丁状,适合狗狗一口食用。
3.在大碗中加入鸡绞肉,剁碎的蔬菜配料,用手先将其搅拌均匀。
4.沥干的豆腐中,加入太白粉、蛋黄、捣成粉末状的白芝麻,充分混合均匀。
5.再将3与4步骤的材料一起混合均匀,用手捏成小丸子般的圆球状。
6.面粉中加入蛋白,洒上一点面包粉,调匀后做成炸丸子的沾粉。
7.肉丸好沾上调好的沾粉,在油锅中倒入橄榄油或葵花油,将丸子煎营成金黄色即可。

* tips
1.丸子炸好后,记得先用餐巾纸将过多的油吸收。
2.给狗狗食用时,仍要将丸子切成狗食用的大小。
3.蔬菜类配类可以利用市面上的冷冻蔬菜包来做变化与搭配。
4.自已要食用时,可在馅料中加入盐、胡椒稍做调味即可。

资料来源:http://pets.yam.com/events/...ok/cb3.html

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
有点小油...所以一定要先用餐巾只吸干油份...再给你家的宝贝享用喔^^



*..-痛苦使人沉思,沉思使人智慧,智慧使人对生活比较易于忍受-..*

强力推荐☆五岁的心愿(OSEAM)☆[影片]美丽画面描绘如同抒情
      散文,勾勒自然和生命循环,赢得全世界观众的泪水与掌声!!

助读书之经咒(心经+记忆咒)

献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾台湾固网 | Posted:2005-07-27 17:38 |

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