分享: [烹飪] 匈牙利牛腩

材料: a 牛腩肉 1公斤(大約) b 洋蔥 2(大)-4(小)個, 切大片 c 紅蘿蔔 1條, 切塊 d 蒜粉garlic powder 1/2小匙teaspoon (或蒜頭2粒,切碎) e 月桂葉bay leaves 3-4片 (可省略) f 匈牙利紅椒粉p .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 蒜味牛小排

材料： Ａ.牛小排500公克、蒜頭50公克 Ｂ.紅蘿蔔50公克、西芹80公克、洋蔥1/4個 調味料： 鹽1茶匙、糖1茶匙、嫩精1/4茶匙、紅酒100㏄ 作法： 1.將材料B與100㏄水用料理機打成汁，過濾 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 牛肉八幡捲

材料： 牛蒡1支、紅蘿蔔1條、牛肉薄片200公克、太白粉適量 煮汁： 水150㏄、鮮美露50㏄ 醬汁： 鮮美露30㏄、米酒30㏄、砂糖6公克 作法： 1.先以刀背刮除牛蒡表皮，先切成10公分長短後 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 雞肉丸子

材料： 沙拉筍100公克、雞絞肉200公克、薑泥10公克、鹽少許、蛋1顆、鮮美露6㏄、麵包粉30公克 醬汁： 鮮美露36㏄、米酒30㏄、砂糖6公克 作法： 1.醬汁混合均勻後備用。 2.沙拉筍切成細 .. << 詳全文 >>

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