分享: [烹饪] 三杯臭豆腐

【食谱名称】三杯臭豆腐 【材料名称及份量】 臭豆腐....2块 葱....2支 老姜.....50公克 红辣椒....1支 蒜头....50公克 九层塔....适量 【调味料、酱汁等名称及份量】 麻油....1大匙 .. << 详全文 >>

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分享: [冷饮及冰] 红桑椹慕思

【食谱名称】红桑椹慕思 【材料名称及份量】 红桑湛..200g 细糖..120g 吉利丁(白明胶)..10g 鲜奶水..150g 兰姆酒..20g 鲜奶油..400g 【烹调流程】 (一)先准备蛋糕一片，用直径5公分 .. << 详全文 >>

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分享: [冷饮及冰] 绿茶黑豆慕思

【食谱名称】绿茶黑豆慕思 【材料名称及份量】 绿茶粉..25g 细糖..180g 鲜奶水..225g 白明胶..15g 水..80g 鲜奶油..600g 兰姆酒..20g 黑豆..适量 【烹调流程】 (一)先准备薄片蛋糕 .. << 详全文 >>

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分享: [冷饮及冰] 乳酪慕思

【食谱名称】乳酪慕思 【材料名称及份量】 白明胶--15g 水--70g 鲜奶水--100g 细糖--75g 安佳乳酪--250g 蛋黄--75g 细糖--40g 乳酪香精--5g 鲜奶油--370g 【烹调流程】 (一)先准 .. << 详全文 >>

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