沪园拉面小笼包

图 1.
一笼 100 元,才6颗! 印象中,"上海沪园汤包馆"的不止6颗阿!
图 2.

图 3.
原盅牛尾汤 140元. PS: 注意拿"汤匙"的手...
图 4.
冬瓜排骨盅 130元.
图 5.
金黄炸春卷 40元.
图 6.

图 7.

图 8.

图 9.

图 10.

图 11.

图 12.


【店名】沪园拉面小笼包
【地址】板桥火车
【介绍说明及推荐理由】
名字好奇怪...
到底"拉面小笼包"是不是"店名"的一部分呢?

据说是跟"上海沪园汤包馆"是同一家的!
知道的人烦请补充.

根据以前的经验,"上海沪园汤包馆"的汤包品质,有点不稳定.
有时"棒极了",有时却"凸垂".....
这次所吃的属于"凸垂"的...
我喝的"冬瓜排骨汤"虽然"汤头"不错,但"冬瓜"没煮烂,不合我个人的口感.

"盅"的价格,我印象中"上海沪园"的与"鼎泰丰"的,金融风暴以前都是 80~90元!
我已经很久没去吃了,难道也都"飙涨"了吗?
居然,这里的要价高达 130 元~140元!
要不是要回报"重要人物",我应该不会点这些盅了.
PS: 以前 80~90元,我就已经嫌贵了.
PS: "上海沪园汤包馆"的"汤包"的价格还是维持 100元/笼耶!

这家,没外加"服务费"喔.
以前去过的几家"上海沪园汤包馆"都要外加"服务费".
例如"台北火车站"的.

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感觉很好吃...............
不过............好贵
另外..........相机不错喔 !

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吃小摊
小笼包壹笼八个48
汐止国泰医院门口


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下面是引用 adamlee9 于 2010-05-08 20:28 发表的 :
吃小摊
小笼包壹笼八个48
汐止国泰医院门口

好的汤包跟一般的汤包的差别在"吃原味".
"好的汤包"不用沾酱,吃的是"鲜肉&鲜肉汤汁"的原味...
普通的往往有很重的"调味菜(例如:姜...)"的味道.

所以,就算要吃咸一点的人,顶多来点"清酱油".
如果,店家送上的是"加了姜丝的酱油",
那岂不就是"间接表示汤包里的肉需要姜丝来压腥味".....
这次是"朋友"去弄的,他除了加姜丝,居然还加了"醋"!
不过,这次是为他去的......
这是他自作孽,他就不能怪别人了.

这次,忙着跟人讲话,一没注意就沾了酱吃！
而且才6颗,一下子就吃完了.
所以,实在无法说其"馅"好不好.
不过,"皮"跟"汤包里的鲜肉汤"部分算是"凸垂"了.
PS: 汤包里的"汤"少了......就不像"汤包"了.

还是,我第1次(约15年前)去吃时＆跟前女友(几年前)去吃时,最棒.
皮很薄(头部也薄),里面的汤汁多.

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板桥车站变这么多了阿
店家已经临立B1楼层了喔

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我自作孽，加醋来吃汤包！

就是不懂得吃嘛，所以，大大您要多带我出来见见世面！多尝『美』食！

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看起来很好吃，可是好贵，看看就好
多谢分享~

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