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北北
2010-02-02 16:04 |
樓主
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臺北市政府衛生局在此特別提醒消費者採購年節食品時,需注意肉製品(香腸、臘肉等)避免選擇顏色過於鮮紅,或是濕軟等產品,應選擇外觀乾燥、色澤均勻,以包裝產品並有完整標示為佳。香菇應選擇乾燥、肉厚、菇傘緣朝內捲且表皮較有光澤者。烏魚子應選擇顏色呈深 ..訪客只能看到部份內容,免費 加入會員 x0
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北北
2010-02-09 10:31 |
1樓
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苯甲酸俗稱安息香酸,進入人體後,在 9~15 小時內可從尿中排出,過量食入苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛,也會對肝腎產生影響。
己二烯酸為一般食品常用的防腐劑,於人體正常的新陳代謝,易被分解為二氧化碳和水排出體外,雖屬毒性較低的防腐劑,但亦不可隨意添加於食品中或過量使用。 二氧化硫會使呼吸系統功能受損,加重已有的呼吸系統疾病 (尤其是支氣管炎及心血管疾病),容易誘發氣喘、氣促及咳嗽等症狀。
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