瓜仔肉 (冬瓜酱肉)

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引用 | 编辑锦仪
2010-01-17 13:15

楼主
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【食谱名称】

瓜仔肉 (冬瓜酱肉)
【补充、资料来源】

自创
【材料名称及份量】

梅花肉~绞肉..1斤..冬瓜酱3~4块..太白粉1汤匙..香菜 2 丛.

【调味料、酱汁等名称及份量】

酒 2汤匙. 酱油 2汤匙..糖 1 ..

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引用 \| 编辑 twen1004 2010-01-17 13:46	1楼 ▲ ▼
瓜仔肉光配白饭就能吃2碗又简单又好吃！感谢锦仪大大的分享... x1

引用 \| 编辑 h119 2010-01-17 14:40	2楼 ▲ ▼
这个瓜仔肉拌饭拌面很好吃的. 还没吃过用冬瓜酱作. 吃过用花瓜作的.口未依定不一样. 感谢楼主大大分享之制作. x1

引用 \| 编辑 leochen 2010-01-17 18:57	3楼 ▲ ▼
我没加"太白粉"... 这样会怎样? x2

引用 \| 编辑锦仪 2010-01-17 19:10	4楼 ▲ ▼
下面是引用 leochen 于 2010-01-17 18:57 发表的 : 我没加"太白粉"... 这样会怎样? 没加太白粉是不会怎样啦...肉质比较涩..不滑溜而已... x0

引用 \| 编辑元旦 2010-01-18 10:47	5楼 ▲ ▼
看得我的嘴巴.喉咙.跟脾胃.充满饥饿感这个时候. 因为无法抵抗美食的诱惑. 生活白痴的情形就产生了.. 1:请问楼主大人.到猪肉摊.要说买梅花肉.还是要说买绞肉. 摊贩会不会反问我什么哪部位的肉.这样我就不懂回答了 2:冬瓜酱要去哪种摊位店面比较容易买到 3:糖用白糖或二砂菜鸟问题特别多. x1

引用 | 编辑锦仪
2010-01-18 11:33

6楼
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下面是引用元旦于 2010-01-18 10:47 发表的 :
看得我的嘴巴.喉咙.跟脾胃.充满饥饿感
这个时候.
因为无法抵抗美食的诱惑.
生活白痴的情形就产生了..
1:请问楼主大人.到猪肉摊.要说买梅花肉.还是要说买绞肉.
摊贩会不会反问我什么哪部位的肉.这样我就不懂回答了
2:冬瓜酱要去哪种摊位店面比较容易买到
3:糖用白糖或二砂
菜鸟问题特别多.

问的真好......

1. 到猪肉摊就说买梅花肉.(大家都知道..可能只有你不晓得)下去绞中的..(绞肉有分细..中..粗.)

2. 市场上有在卖酱瓜的店都有在卖..

3. 糖用白糖或二砂::都可以..不限定...

这样是否了解.....

引用 \| 编辑 7104973 2010-01-18 11:55	7楼 ▲ ▼
感谢版主大大解释得这么详细清楚，感觉这道菜一定很下饭，看了我都肚子饿了，现在要下站去吃饭了!呵呵 x1

引用 \| 编辑雪狼之星 2010-01-18 21:25	8楼 ▲ ▼
还真是家常菜~配饭可说是赞啦 x1

引用 \| 编辑 Chion 2010-01-19 00:33	9楼 ▲
真糟糕~不该在这时候来这版肚子又给它叫了起来看来又要去吃个泡面加蛋压压肚子 x1