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EmliyLin
2009-12-22 19:53 |
楼主
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【食谱名称】鲜肉汤圆 【补充、资料来源】 自创(2人份懒人料理) 【材料名称及份量】 1、猪里肌肉 150g 2、油葱酥 半碗 3、虾皮 1/4碗 4、鲜肉汤圆 10颗 5、茼蒿菜 1大碗 【调味料、酱汁等名称及份量】 猪肉腌料 1、太白粉 1/4小匙 2、鸡粉 .. 访客只能看到部份内容,免费 加入会员 x6
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锦仪
2009-12-22 20:18 |
1楼
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这样的煮法易煮又好吃..赞..
有加了几块面疙瘩..这样吃起来较不腻..蛮好的搭配.. 可是我都没想到说... 感谢苹分享... 甘恩内... x1 |
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lanceyy123
2009-12-23 08:48 |
4楼
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还真不错耶!
看起来很可口喔! 口水都流下来了 x2 |
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EmliyLin
2009-12-23 12:07 |
7楼
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下面是引用 阿MAY 于 2009-12-23 11:51 发表的 : 一般来说 汤圆就是煮熟 汤头就是加甜或加咸调味而已 但除了甜汤圆 咸汤圆的汤若只有单味 吃起来就像少了什么 所以在店家吃到的咸汤圆 汤头里一定加了许多调和味道的调味料(味精) 也会加菜.加肉.加一些搭得上的食材 让汤圆色香味俱全 可味精吃多了 对身体负担重 且外面买到的咸汤圆 除了汤圆 成本考量下 不会有太料好实在的配料 (除非加钱) 还是自己处理最经济实惠 汤头要好 可以用猪大骨和蔬菜水果共同熬煮 我是懒人 所以汤块比较方便 但千万不要加太多味精 口干舌燥的感觉很不好 anyway...煮法各家不同 但能煮出合口味 又吃出健康 就是最幸福的事 x1 |
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shenghuiwang
2009-12-24 07:37 |
11楼
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哇,这看起真是好吃~~
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