唐记米干

图 1.
什锦米干;米干有点像是"米"做的面,有点像"粄条".
图 2.
炸豆粉;我感觉像"油炸的面粉制的饼".
图 3.
月亮虾饼(小份的);感觉上类似"炸豆粉".
图 4.
泰式柠檬鱼(有要求"不加辣")
图 5.

图 6.
凉虾;吃起来像是"米苔目 冰",但"入口即化".
图 7.

图 8.
有"炸 竹虫"!!! 你敢吃吗?

【店名】唐记米干
【地址】中坜市龙东路214号
【电话】(03)4162203
【介绍说明及推荐理由】
住"龙潭"的"外星人"所介绍的.
属于"云滇料理".

生意还不错,但店面仍有待加强.

"什锦米干"是属于"稍重口味的",所以我还是可以接受.
"面"就是"米干",差别是用"米"做的,很容易"化于口".
其"猪肝"及"猪肉片"也是现煮的,很好吃.
"蛋"则是"半熟的".
至于其"什锦汤"部分,我感觉它是属于"汤"型的,跟一般的汤面类似.
PS:
台湾的什锦面有"汤型的及"羹汤型"的.
"羹汤型"的有加入"太白粉之类"的,使其浓稠.

"什锦米干","炸豆粉"的价格算是合理的.
但"月亮虾饼"的价格就有些贵.
"泰式柠檬鱼"很大只, 350 元/只.


PS:
"食尚玩家"有去采访:
http://popblog.tvbs.com.tw/Blog/Blog_manager/Blog_Content.aspx?NEWS_CODE=20080923114945&NEWS_DATE=2008/09/21&path=yummytvbs&fun=comments

BTW,根据网路搜寻,那附近似乎住了不少"云滇同胞",所以要吃"云滇料理"的人可以去那里多走走.

---

x5

有空回桃园顺道过去尝尝!

x2

唐记米干不一样的吃法.小弟常去桃园找亲戚玩到时一定要去吃吃看.感谢楼主大大分享之.

x2

我最爱月亮虾饼
大大你也很会跑耶~
桃园, 三重你跑透透了...

x2

没吃过米干耶~如果跟粄条有点像的话，应该也不错吃哦

x2

这几道菜还真是头一次见过,感谢大大的分享哦!

x2

米干@@?还真是没吃过

x2

下面是引用 雪狼之星 于 2009-11-07 21:07 发表的 :
米干@@?还真是没吃过

"米"制的"面",以前台北捷运地下街(阿美米干)也有卖
PS: 对不起,打错...

x1

你一个人吃这么多喔！
真是个大胃王

x2

下面是引用 Lency 于 2009-11-07 23:15 发表的 :
你一个人吃这么多喔！
真是个大胃王

我是跟"大外星人"及"小外星人"一起吃的.

x2