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锦仪
2007-11-14 16:50 |
楼主
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【食谱名称】火腿烩双菇 【补充、资料来源】 自创 【材料名称及份量】 火腿半支 (猪脚冻 )也可以.杏包菇3支.香菇6朵.莴苣一个 【调味料、酱汁等名称及份量】 味霖2匙.鱼露1小匙.酱油1匙.香菇素蚝油.2匙.柴鱼粉1小匙.太白粉1匙 【烹调流程】 1. 火腿切 .. 访客只能看到部份内容,免费 加入会员 x7
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锦仪
2007-11-14 22:14 |
6楼
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下面是引用猎鹰于2007-11-14 19:36发表的 :假日刚好是家族的聚会.在下亲自掌厨煮了十几道菜.这是其中之一 因时间太充忙.有的才料没拍到.一有空慢慢贴上宴请大家.... x1 |
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锦仪
2007-12-05 22:26 |
10楼
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下面是引用strephon于2007-12-05 20:46发表的 :这一道菜虽然材料不复杂.主要是摆盘后要倒扣的漂亮. 也很似合宴客. x2 |
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evelyn1972
2008-01-11 09:22 |
12楼
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大大的厨艺果然
不输"总铺师" 过年的年夜菜又多了一样 x2 |