生姜是冷冻肉的救星的小撇步

生姜素有「植物味精」之称。本来人家放生姜去炒肉或煎鱼是为了去腥，但没想到用生
姜来炖鸡或煮蛤蜊汤也会让菜肴更香醇，连糖醋酱汁加姜末调和，都会特别酸甜特别
香，生姜真是好用哇！所以，遵循孔子之道「举一隅而以三隅反。」把冷冻肉品或海鲜
丢进火锅前，先用姜汁浸泡一段时间，相信会有惊喜！

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哦哦 植物味精 天然的哦 天然的最好

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