橘子皮妙用多
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阿艇
2007-05-07 12:37
楼主
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.橘子皮洗净泡水2小时(为了去涩味与污染),再晾干切小块,加入蜂蜜或砂 糖腌泡,半个月就成了可口的蜜饯。
2.将橘皮细丁、糖水加入洋菜或果冻粉一起煮,再倒入模型放进冰箱,就成了小
朋友最爱的橘香果冻。
3.橘子皮洗净切细丝,并充分晒干,便是自制的「陈皮」,可用于:
(1)泡清茶时加入,茶就变得更香醇!
(2)煮菜汤时加入,会洋溢一股诱人的清香。
( 3)煮稀饭时加入,粥就会显得特别开胃。
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island1216
2007-05-08 11:27
1楼
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橘子皮很好用没错
其实柠檬的皮也不错用喔
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