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B15960230244
2007-04-28 17:30 |
楼主
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洗米煮饭小妙方 1． 避免使用内锅洗米，造成内锅表面的铁弗龙处理层有刮伤，使得不粘锅 的功能降低。 2． 要快速洗米，因为干燥的米会吸水，因此第一次洗完米后，要将水快点 倒掉，然后再换水继续洗涤米粒。 3． 米洗好并加入适量的水后，最好再浸泡30分钟以上，煮出来的米会更加 可口。 好吃的饭怎么煮？ 材料：白米1杯（视其所需）、糙米半杯、1茶匙油、1∕2茶匙米醋、水。 作法： 1．将白米和糙米洗好并且加入适当的水。 2．再加入1∕2茶匙的醋。 3．然后倒入1茶匙的油，放进电锅炊煮即可。 (醋：会让饭粒比较白。油：使米粒不粘锅，米粒较明显而有光泽。) 一半软一半硬的米饭如何煮？ 你知道有人喜欢在一锅饭中，煮着一半较软Q，另一半则比较硬的饭吗？乍听之下好像觉得这种煮法很神奇，其实作法是超级简单，只要用手拨一拨米就行了，不妨 试试看！ 材料：米（视其所需）、水。 作法： 1． 洗好米并加入适量的水之后，用手掌将米拨出一边高而另一边低的差 距。( 可先倒些许的水，调整米两边的高度后，再倒入其余的水会较 容易。) 2．放进电锅中炊煮后，即完成软硬兼俱的米饭。  x1
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