细嚼慢咽 吃少也吃饱
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bao456
2006-12-03 21:32
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美国一项新研究首度提供科学证据,证明吃东西细嚼慢咽可让人吃得少一点,也更能享受用餐。
根据一项吃义大利面的研究,接受实验的女性,被告知慢慢享用比被告知尽快吃完,吃进的食物热量少70卡。同时,细嚼慢咽可让接受实验者食后心情愉快。
京士顿罗德岛大学的凯瑟琳‧马兰森说,细嚼慢咽会降低食欲,不仅吃进的热量较少,用餐者更因此能乐在其中,而且更有饱足感。
为证明慢吃可让胃口变小,马兰森和同事以30 ..
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