椰奶冻

材料：
(A)：椰子水4杯
    冷水 4杯、
    细砂糖 4大匙、
    鱼胶1小包 约15 克
(B)：椰奶 少许
做法：
1.在干锅中加入细砂糖及鱼胶粉拌匀，加入冷水及椰子水调匀后移至炉火上煮滚，改慢火再煮3分钟后熄火，即逐一倒入布丁杯大小的杯模中﹐放凉凝固冷藏。

2.食用时取出，淋少许椰奶即可

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