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梦萝
2006-08-12 22:21 |
楼主
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有谁知道蜜汁腰果要如何做ㄚ.....现在市面上腰果有很多种口味的说..... 看到就想吃.....可是市面上卖的腰果都满贵的..... 想说去买一些腰果回来那后做点别种口味的...... 想请大家多多提供一些好吃又简易的做法..... 感激不尽哦........^.^ x0
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夜神月
2006-08-13 01:53 |
1楼
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1.
将生的腰果拿下去炸.. 待颜色成金黄熟了之后.. 马上迅速捞起.. 之后洒上适量的糖粉即可~ 亦或是 2. 腰果下锅用糖慢火拌炒 要下一点水熬煮 (作用是要让糖可以附着在腰果) 捞起沥干之后 在用油锅下去炸(中火)去炸至黄褐色即成 捞起沥油 不能等到炸至金黄色才捞起 那捞起后余温会将颜色变更深色 就会苦苦的 x1 |
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Ivon
2006-08-14 08:12 |
2楼
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蜜汁腰果
材料: 腰果8两、糖2/3碗 调味料: 沙拉油、水 做法: (1)腰果下锅用糖、水慢火熬片刻沥干。 (2)下油锅将腰果用慢火炸成金黄色,捞起待凉。 x0 |
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rt8001
2006-11-17 21:27 |
3楼
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除了以上两位大大的作法~其实还可以把白糖换成黑糖,我吃的味道比较特别,怕不合味口的话,可以先炒一点点看看,另外把油换成奶油味道也不错唷!
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Sally小猫
2006-12-20 16:45 |
4楼
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您要不要试试看用蜂蜜或是麦芽糖呢??
不一样的口味喔。 不过,如果买了麦芽糖只做这么一次的话,有点可惜了。 可以改用蜂蜜,剩下的蜂蜜还可以泡白开水喝,养颜美容美容一举数得。 生腰果会有一点点豆腥味,如果您不喜欢这个味道的话,可以先用水煮一下,去除一下那个味道,煮个几分钟就可以噜。 腰果可以炸也可以用烤的。看您方便噜。 x0 |
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bryantchin
2008-01-10 23:33 |
6楼
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请问一下 以前别人结婚的路边摊呀 第一盘冷菜都有腰果 甜甜的很好吃 不知道哪里有卖 或是作法
线再想到 口水都一直流呀 x1 |