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【食谱名称】长崎蜂蜜蛋糕
【材料名称及份量】
材料：
全蛋....1090公克
细砂糖....861公克
麦芽糖....115公克
蜂蜜....115公克
奶粉....46公克
低筋面粉....574公克
【烹调流程】
1. 在烤盘下放入7张白报纸，裁成烤盘大小，放入烤盘中铺平备用，以防止烤焦。
2. 将铺好白报纸的木框放入烤盘上备用。
3. 将低筋面粉、奶粉过筛2次以上备用。
4. 将材料中的蛋、细砂糖先拌匀后，再开火加温至43℃左右。
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