雞肉飯

【食譜名稱】雞肉飯

【材料名稱及份量】

雞胸骨　　　　　　　　一付

黑胡椒粉　　　　　　　適量

鹽　　　　　　　　　　適量

醬油　　　　　　　　　適量

飯
適量


【調味料、醬汁等名稱及份量】
油蔥酥或新鮮紅蔥頭　　１／４～１／２碗

沙拉油或豬油　　　　　半碗～１碗

【烹調流程】
○雞肉的處理法：

　　１．雞胸骨沖洗過｛不要｝去皮，瀝乾多餘水份後，先抹上鹽，續抹黑胡椒粉。

　　２．準備一個 ..

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