去除用完油残渣,使其变清澈的方法

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引用 | 编辑 fbinba
2005-03-19 17:52

楼主
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炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈

引用 \| 编辑 titanjim 2005-03-25 00:15	1楼 ▲ ▼
真的可以丫我都用滤网~ 又快又方便 x0

引用 \| 编辑 hc 2005-03-25 02:21	2楼 ▲ ▼
参观便当工厂，他们大都是用面粉... 另外也有秘诀是说，用米饭. x0

引用 \| 编辑 leili 2005-03-29 23:34	3楼 ▲ ▼
用生粉加水作茨、越稠越好、倒进油里、呵、马上膨胀、而且像峰窝一样...把残渣全吸掉了 x0

引用 \| 编辑 tonypapa 2008-06-19 02:26	4楼 ▲ ▼
补充3楼的 : 生粉和水的比例为 1 : 1 x1

引用 \| 编辑小录 2008-06-29 12:09	5楼 ▲
下次有炸东西时,在用用看啰! 感谢大大提供! x1