牡丹园创作日本料理

系出怀石料理餐厅—八王子的牡丹园，标榜以创作料理与茶庵的食饮型态在101信义商圈现身。挑高四、五公尺，三百多坪的空间，高贵清冷的氛围，俨然以一种牡丹花王的雍容意象来呈现美食艺术。牡丹园老板认为，真正的美味不必非得空运进口，在地时令所产的食材才是最鲜美的，因此，老板带着主厨全台遍寻上等佳肴食材，然后经过师傅巧思用心的妆点上色，一场似花似画的筵席尽现出美食生香的天性。来自东港的香煎黑鲔排（420元）加义式红酒醋料理，建议半生熟食用最佳；香鱼烧洛神（380元）选用宜兰养殖的活香鱼，以蒸煮、烘烤等方式将整尾香鱼烹调至全部入味，食用前再淋上特调的洛神花酱汁或是搭配无花果，鱼肉挑开后满满的鱼子，整尾吃完了都还令人意犹未尽。此外还有许多单点料理如；菌菇野菜豆浆锅﹝1200~1800）、鹅肝握寿司（300）、香辣龙虾（580）等，商业午餐每人680元起，晚餐每客单价1500元起。

*信义路五段106号; (02) 8780-5757
*营业时间：11:30 am-10 pm
*可刷卡,另收一成服务费

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太高档了
吃不起

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