煮豆子秘诀

煮 红 豆 、 绿 豆 的 时 候 ， 先 浸 水 一 小 时 再 以 小 火 煮 十 分 钟 ， 然 后 熄 火 焖 半 小 时 再 开 火 煮 ， 可 以 保 持 豆 粒 完 整 而 汤 汁 香 浓 ， 不 会 豆 壳 和 豆 沙 脱 离 。

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