米饭不熟时怎么办

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引用 | 编辑北北
2005-02-24 18:35

楼主
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饭煮不熟时，不要慌！只要加入少许酒（二至三汤匙的酒）拌匀盖上盖子再蒸过，就问题啦。或者加一些热水用小火再煮一下，饭就可熟。

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引用 \| 编辑 monkey9232 2005-03-01 20:00	1楼 ▲ ▼
真的妈 x0

引用 \| 编辑乌青 2005-03-04 19:39	2楼 ▲ ▼
不管是不是真的... 你可以试看看就知道但是我从没失误过... 如果用的是标准饭锅的话... (一般家庭用) 我用的水量都刚好淹过我的手背... 这样煮出来的饭不会太烂也不会不熟不过这都是个人经验啦... 常常煮的话就熟能生巧了 x0

引用 \| 编辑 kivimico 2005-03-04 22:23	3楼 ▲ ▼
一般自助餐如果遇到煮没熟通常是用蒸的(用蒸包子那种大笼子) -- x0

引用 \| 编辑 jackman 2005-03-04 22:57	4楼 ▲ ▼
我觉得这跟锅子与水量有很大的关系举例来说... 从前住父亲家食用的是大锅子水量是刚好淹过手掌而现在小家庭的二人锅则是跟米杯数量相同(2杯米=2杯水) x0

引用 \| 编辑 a083321433 2007-12-20 01:19	5楼 ▲ ▼
为什么要加酒??? 不是很懂.. x1

引用 \| 编辑 Ivon 2007-12-21 00:39	6楼 ▲ ▼
下面是引用a083321433于2007-12-20 01:19发表的 : 为什么要加酒??? 不是很懂.. 也可以不要加酒在加一点的水就可以了 x0

引用 \| 编辑 aggserver 2007-12-21 13:11	7楼 ▲ ▼
这个妙招我先收下了~在大陆或许有机会用上~在台湾都用全自动的几乎没有这个问题 x1

引用 \| 编辑 katrina0604 2008-03-08 18:28	8楼 ▲
原来这样就可以加酒应该更好吃吧 x1