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devill
2005-02-20 09:41 |
楼主
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a 奶油 1杯 (2小条/ 227g) 室温软化(我用一条含盐的一条无盐的奶油.) b 细砂糖 2/3杯 c 鸡蛋 4颗(在碗中搅散) d 香草精 1小匙 e 中筋面粉 3杯(360g)(可全用低筋或用部分低筋+中筋) f 泡打粉baking powder 1小匙 g 新鲜柳橙汁 1/2杯 h 蜂蜜 1/4杯 i 综合水果干 2杯(若不希望太甜可只用1杯. 另外多增一杯碎核桃) j 白葡萄干 1/2杯(可依喜好增加. 我用一般葡萄干代替) k 核桃(略切) 1杯(可增加) l 橘子酒 1大匙(可用蓝姆酒代替) m 另准备适量刷成品表面的橘子酒或蓝姆酒或白兰地酒 做法： 烤箱预热300度f. 148度c. (若用家用小烤箱可提高预热温度. 避免放入烤盘之后降温至太低) 1. 先将白葡萄干浸泡橘子酒至酒被葡萄吸收. 可于几小时前或前一夜泡好备用. 2. 取一缸盆混合面粉和泡打粉并过筛两次备用. 3. 取一个小碗混合1/4杯蜂蜜和1/2杯柳橙汁备用. 4. 取两个8吋*4吋*3吋长方型烤模. 烤模抹白油或 .. 访客只能看到部份内容，免费 加入会员  x0
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