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医疗级空气清净机与「四神汤」是儿童过敏保健妙方！
文／花莲慈济医院中医科主治医师 林崇舜
台湾家庭医学科专科医师三岁的小志最近半夜总是咳醒，呼吸的声音变大，有时还会夹有咻咻的声音，甚至张口抬肩的喘，焦急的妈妈赶紧带小志到医院。医师回顾小志的家族史时，发现小志的爸爸妈妈均患有过敏性鼻炎，每天早上都被打喷嚏流鼻水所苦，而小志才四个月大的妹妹则满脸的红色疹子，常常因为搔抓在脸上造成不少的抓痕，前几天才被医师告知是异位性皮肤炎，最后医师诊断小志患有过敏性气喘。
过敏是人体免疫系统抵御外来物质的反应这就是典型的过敏家族，「过敏」顾名思义就是过度的敏感，也就是当人体接触到某些特定的外来物质﹝一般称为过敏原﹞时会引起人体免疫系统产生一些免疫抗体，这些抗体伴随一些其他的物质，引起人体的发炎反应以抵御外来的物质。
这样的反应在正常人身上并不厉害，但在具有过敏性体质的人身上，其发炎反应会很激烈而引起人体自身的破坏与病变，发炎发生在支气管会造成气喘，发生在肠胃道会引起过敏性肠胃炎，发生在鼻腔会造成过敏性鼻炎，发生在眼睛会造成过敏性结膜炎，而发生在皮肤则会引起异位性皮肤炎、荨麻疹或湿疹，这一系列的疾病就统称为过敏性疾病。
过敏到底有多普遍呢？根据长庚儿童医院前院长谢贵雄教授针对台北市学童所做的流行病学调查，民国六十三年时，气喘的罹病率是百分之一点三，到民国八十三年跃升为百分之十点七九，二十年间增加了八倍。过敏性鼻炎盛行率更高达百分之三十三点五三，换句话说，三个孩子当中就有一个鼻子过敏。专长妇儿科的林崇舜医师建议，孩子平常应避免接触过敏原，非发作期则适时以药膳食疗改善体质。
那过敏的原因又是什么？根据研究显示，遗传、饮食与环境都有很大的相关。当父母双方都没有过敏时，下一代发生过敏的机率是百分之十九；父母其中一方有过敏症状时，下一代发生过敏的机率提高到百分之三十二；值得注意的是，当父母双方都有过敏时，则下一代发生过敏的机率高达百分之八十四。另一方面，某些食物与环境中的物质，也特别容易引发过敏而成为过敏原。
常引起过敏的食物包括牛奶、蛋白、花生、坚果类、巧克力、带壳海鲜﹝如虾、蟹等﹞、黄豆、麦类、芒果、草莓、柑橘类‥等；而环境中的家尘、尘 、霉菌、旧棉絮、稻草、蟑螂、花粉、猫狗等宠物的毛与皮屑、二手烟、空气污染、化学物品‥等也常是造成过敏症状的元凶。也就是说，过敏是因为一个人在先天遗传上即带有过敏的体质，当在食物或环境中接触到会引发过敏的物质时，就引起人体的过度发炎反应而产生过敏性疾病。
打从娘胎里，就要开始预防保健那是否具有过敏性体质的人，终其一生都需饱受过敏之苦？并且祸延子孙呢？那也不尽然，其实只要在日常生活上多加注意，过敏疾病的发生其实是可以预防的。若不幸已经产生过敏性疾病，如果有适当的保健措施，不仅发病的严重程度可大幅下降，连发病的频率都可降低，而具有过敏性体质的人，只要不发病，其实就跟正常人是一样的。
过敏的预防与保健之道，最重要的就是要避免接触过敏原，而且要尽早开始，要早到多早呢？答案是从胎儿时期就要开始。以下几点预防过敏的方法供您参考：
一、根据研究显示，若妇女在怀孕的第四个月前就开始注意避免接触容
易引发过敏的食物与环境因素，则生出过敏宝宝的机会会明显下降
。
二、当宝宝出生后，使用母乳哺喂至少六个月，最好能达一年以上，如
此也能降低宝宝过敏的发生率。哺喂母乳期间，妈妈也应避免接触
或食用过敏原。若因故不能哺喂母乳，则应使用水解蛋白的婴儿配
方奶。
三、应延后副食品的添加，一般的副食品应等宝宝六个月大后才开始添
加，而较容易引发过敏的食物，则建议等小朋友至少一岁，甚至是
三岁后再让小朋友开始食用。
四、适量的服用某些纯化的益生菌﹝如LGG，LP33等﹞，在临床研究上
也显示能降低过敏的发生。
五、适度的运动能降低过敏发生的机会。
居家生活，也避免接触过敏原至于避免接触过敏原的方法，除了在饮食上要特别注意外，日常生活的环境上，也有一些小地方可以特别注意。如下所示：
一、居家环境中，避免使用厚重的窗帘、地毯、榻榻米等；并将容易引
起过敏的绒毛玩具换成容易清洗的橡皮或塑胶玩具。
二、被单、床套、枕头套等物换用具有防 作用的材质，并经常换洗，
换洗时可用70℃以上的热水清洗或经常接受日晒。
三、使用除湿机降低室内湿度，并使用具有医疗级滤网的空气清净机过
滤室内空气。
四、保持室内的清洁，排水口以细网阻隔，以避免滋生蟑螂。
五、不要豢养猫狗等宠物。
六、避免接触二手烟、香水、除臭剂、化妆品、化学药剂、清洁剂等。
如果过敏的症状发作，最好赶快请医师诊治，将急性的症状控制住，因为过敏是一种发炎性的疾病，一旦被特定的过敏原引发发炎后，局部发炎的部位会变成过度的敏感，连原本不会引发过敏的一般刺激因素，如刺激性的食物、温度或湿度的变化等都会让局部的发炎越来越严重，越来越敏感，而形成恶性循环，因此当过敏症状发作时，尽快就医也是避免过敏加重很重要的一环。
另外，有过敏症的人，最好也能找出到底是对那些东西过敏；而找出过敏原的方法则包括饮食纪录、皮肤贴布试验或抽血检查等方式；当找到特定的过敏原后，在日常生活上较能特别注意去避免接触，而且也才有机会接受减敏疗法去预防过敏发作。
急则治标缓则治本换个角度，以中医的观点而言，过敏是一种「本虚标实」的疾病，处理的原则就是「急则治其标，缓则治其本」；也就是说，当过敏发作时，应先治疗过敏的症状，使其缓解，而在缓解期才根据病患的根本体质加以调养，以增强病患对过敏原的抵抗力，让过敏发作的频率降低，甚至是不再发作。而过敏病患的根本体质大多表现为肺、脾、肾等三个脏腑的虚损，因此除了上述避免过敏补肺汤有助于调整孩子的过敏体质。
除避免过敏原的接触外，调补肺、脾、肾也能改善病患的过敏体质，让病患不再饱受过敏之苦。除了请中医师使用中药或针灸等方式调补体质外，其实日常生活上也有一些简单的药膳食疗能对过敏症有着预防与保健的功效。以下介绍三则简易食疗方供您参考：
一、四神汤
组成：山药、茯苓、芡实、莲子各一两，也可再加入薏仁。
作法：将上述药材先以清水浸泡后炖煮至熟烂即可食用，
亦可加入各种素料等食材。
功效：健脾、补肺、固肾、利湿、养心安神、调节免疫力。
二、补肺汤
组成：粉光参两钱、红枣四钱、核桃仁四钱、生山药三两。
作法：粉光参、红枣、核桃仁加水浸泡，
先以大火烧开后转小火续煮二十分钟，
再加入山药同煮十五分钟即可食用。
功效：有滋肺补肾、补脾健胃功效，
对于小孩、老人有过敏性体质者，有调节免疫力的作用。
注意：感冒、气喘发作、发烧、热病急性期，应暂停服用。
三、加味玉屏风茶
组成：黄耆五钱、白术三钱、防风二钱、山药三钱、红枣五枚。
作法：红枣拍开，将药材加水以大火煮沸，
再以小火煎煮二十分钟后，滤出代茶饮用。
功效：补脾益肺气，调节免疫系统。
总而言之，过敏并不可怕，透过适当的预防与保健措施，就可以让过敏所带来的不便与病痛降到最低的程度；只要在日常生活上注意避免接触过敏原，不让过敏发作，一样可以健康快乐地享受世上一切美好的事物。
本文摘自：慈济院讯人医心传二千零五年八月健康专栏
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