【店名】联禾咖啡
【地址】台北市文山区兴隆路二段129号
【电话】(02)29322660
【介绍说明及推荐理由】吃了好几间跟"咖啡"有关的餐厅,像是「
咖啡树」、「
咖啡弄」等,倒现在都没有到真正的咖啡厅喝过纯正的咖啡呀!
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这次因为BNI(全台湾最大的商务引荐社团)的关系,得知这家咖啡馆,大家为了培养感情,来到了兴隆路二段的联禾咖啡喝下午茶,到了门口各式各样从未看过的啡啡器就以玻璃窗的方式展示,样式真得五花八门。
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走进店里,欧式风味的设计再加上一点点复古的感觉,顿时就像来到了欧式的下午茶
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我们这小组的成员,平常就有品尝好咖啡的习惯,今天在他们强烈推荐下,带我这个门外汉来品尝什么是好咖啡!
来到这里突然品味提高,而且感觉非常兴奋!特别是看到比利时皇家壶时,就觉得太特别了吧!第一次看到超有趣的煮具,这种煮具必需要点双人份才有哦,我们点了国宝蓝山和曼巴(曼特宁+巴西)。
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先来介绍一下煮具好了,这种奇特的煮具为虹吸式煮具,不透明的一边为水,下方酒精灯(加热用),透明的一方为各式新鲜的咖啡豆,因为太好玩了,还特别寻问一下,如何煮出好喝的咖啡的?
首先把火点燃,加热水,水加热到一定的程度就会过到咖啡豆那边,咖啡豆和滚热的水开始起泡混合,火还是继续加热,到了咖啡豆和水混的差不多了,店员就会把火熄掉,咖啡冷却后就会吸回水的那边,即可转动水龙头,就一阵扑鼻香,果然大师级的咖啡和外头完全不一样,浓醇的味道深植人心,不爱咖啡的哦,马上对咖啡有了兴趣呀!
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点了两种咖啡
国宝蓝山~
店内推荐的,喝原味的一口,有点苦,但苦中又有香浓的咖啡味,剌激荖脑神经,加上特制的糖和奶精,果真不同凡响。
曼巴(曼特宁+巴西)~
听说是内行人的点法,喝原味一口,不会像国宝蓝山那么苦,不常喝咖啡的我比较喜欢这种。
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咖啡冰糖~
这种糖就要特别介绍啦!
一般咖啡都是加砂糖,但是糖和奶精也是决定一杯好咖啡的关键。
他们用的不是一般冰糖,也是用咖啡豆去制作的,难怪糖加下去不会破坏原本的风味,更有加分的效果。
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水瓶~
他们的水瓶太可爱了!好想买一个哦!
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他们的点心都很好吃哦!
特别特别五颗星推荐是起司蛋糕,我们点了2个,巧克力和蔓越莓,真得好吃到不行!
层层都有不同的料,巧克力和蔓越莓分散在蛋糕上,和蛋糕一口吃下,吃得到绵密感酥酥的感觉,真得太幸福了!
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