清酒蒸蛤蜊

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anniefts

级别: 小人物

x20

▼

[前菜][蒸炒] 清酒蒸蛤蜊
精华文章

【食谱名称】

清酒蒸蛤蜊
【补充、资料来源】

自创
【材料名称及份量】

蛤蜊一斤
姜片数片

【调味料、酱 ..

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财富:100 (by carring) | 理由: 原创奖励

支持度:30 (by carring) | 理由: 原创奖励


x6 [楼主] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-11-02 17:17 \|

焦糖玛奇朵

级别: 知名人士

x175

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▲ ▼

看起来不错吃的样子耶~

不过这样加清酒要加多还加少？
酒味会很重吗？

进来喝一杯焦糖玛奇朵
x2 [1 楼] From：欧洲 \| Posted：2007-11-02 17:37 \|

h119

级别: 知名人士

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▲ ▼

蛤蜊我超爱吃的.加清酒蒸蛤蜊.
味道应不错吃.感谢楼主大大分享.


x2 [2 楼] From：台湾东森宽频 \| Posted：2007-11-02 20:22 \|

锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

x1993

x5012

▲ ▼

这道汤头看起来好好喝.很清甜.带一点酒味比较不会有腥味....


x2 [3 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-11-02 22:03 \|

anniefts

级别: 小人物

x20

▲ ▼

hi 焦糖玛奇朵,

是会有酒味的, 所以如果不太能接受酒味, 可用一半水代替 ...
要加多少 ..基本上只要有一点点水份, 蛤蜊也是会开的, 所以就看你想喝多少汤啰 ...


x2 [4 楼] From：台湾中华HiNet \| Posted：2007-11-03 16:53 \|

春风少年兄

级别: 知名人士

x1560

x4629

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..这个好..

..我会用铝箔纸把它包起来..用烤箱烤说..

..改天一定要来试试看这方法..

部落格http://tw.myblog.yahoo.com...sys510825/
x2 [5 楼] From：台湾固网股份有限公司 \| Posted：2007-11-07 00:48 \|

bryantchin

级别: 初露锋芒

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其实用白酒也可以然后如果不排斥"淡菜" 一种贝壳类的话也可以用同相同的煮法以前去旅游时也尝试过还不错不过食材要新鲜才行


x2 [6 楼] From：APNIC \| Posted：2007-11-16 23:25 \|

kid6453

级别: 路人甲

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看起来好好吃哦!应该可以用一般(米酒)吧?改天试试看~~

不会煮饭的人


x2 [7 楼] From：台湾 \| Posted：2008-05-13 22:15 \|

sally58

级别: 路人甲

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我也想吃

我将于茫茫人海中访我唯一灵魂之伴侣，得之我幸，不得我命
x2 [8 楼] From：台湾固网股份有限公司 \| Posted：2008-05-20 23:05 \|

kira7269

级别: 初露锋芒

x46

x314

▲

让我回想起.....当兵时.....海陆弟兄的啤酒煮蛤蜊...........

世事无关我. 杯水醉平生. ......................醉死算了!
x2 [9 楼] From：欧洲 \| Posted：2008-06-02 18:18 \|

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