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【来源出处】 元气健康生活资讯
...海洋弧菌...大多发生在台湾的中南部，尤其在高雄和台南发现非常多的案例，但这种病也是相当罕见的，到目前为止，台湾发现的病例不超过100个。这种病菌不但在台湾少见，在欧美国家更是少，几乎可以说是没有，原因是海洋弧菌大多生长在热带及亚热带的海洋地区，它与霍乱弧菌是属于同一类的病菌，所需的温度是摄氏20度左右，还有0.7-1.6%盐分的海水，夏日（8月-10月）较常见，出现此种病例的国家有台湾、泰国、马来西亚、澳洲、美国纬度较低的地方及日本都曾经发生过。
介绍...海洋弧菌是普遍生存在海洋中的一种菌，感染海洋弧菌的途径有两种。一是食入含有海洋弧菌食物，例如生蚝、蚌类的海产及生鱼片；二是从皮肤上直接感染，可能是从事挖生蚝工作，皮肤上常会有伤口，海洋弧菌就适时地侵入体内。曾经发现的病例中，是因为钓鱼时不慎割伤皮肤，海洋弧菌就从伤口处入侵而感染。另外值得一提的是，并不是每个人都那么容易感染海洋弧菌，免疫力特别不好的人或是罹患慢性肝炎、肝硬化的病人，还有糖尿病患和酗酒造成的酒精性肝炎及肾衰竭的病人、常吃类固醇的人….等等，都是特别容易感染的族群。从研究报告中可以得知，因为台湾罹患肝炎的人多，还有台湾人常吃一些含有类固醇的中药，因此，发生海洋弧菌的病例有远比外国高的趋势。
建议...要杀死食物上海洋弧菌的不二法门就是少吃生冷食物，尽量将食物煮熟，海洋弧菌与霍乱弧菌一样，只要高温煮熟，就会消失殆尽。若是从吃入的食物中感染海洋弧菌的潜伏期大约是12小时至4天左右，会发生腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发烧或是打冷颤，然后就是下肢皮肤会感觉疼痛，接着就是红疹、水泡的发生和溃烂，最严重的状况就是休克，甚至是死亡，因为此种途径发生速度非常快，而且到了医院并不容易被诊断出来，所以死亡率相当高；若是从伤口侵入的话，在12小时之内，皮肤开始发生红、肿、水泡现象，最后成为坏死性筋膜炎，处理方式是将溃烂部份挖掉，甚至是将其切除、截肢。因为海洋弧菌不是那么容易被诊断出来，因此也延误了许多治愈的机会，根据数据显示，感染海洋弧菌的死亡率高达55-57%左右。目前医院是使用抗生素治疗海洋弧菌，用点滴方式注入，若是短时间内没有效果，就必须将其溃烂部份切除。
补充说明...若是您有酗酒的习惯、慢性肝炎、糖尿病、肾衰竭的病人….等，就应该特别小心，少吃生食；另外到海边游玩时，记得要先将伤口包扎好，以减低感染海洋弧菌的机率。
【心得感想】
常常到海边或是吃海产处理海鲜都要很小心哦...尤其现在台湾环境品质真的是越来越差了...以后吃海鲜(不管什么都一样)尽量都高温让食物先熟透...此种病菌死亡率可是相当高...千万别小看嘿!!
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