【来源出处】 http://udn.com/NEWS/LIFE...256.shtml随着肥胖人口增加，脂肪肝问题日益普遍，可别以为「肝太油」多无症状，不必紧张；专家提醒，非酒精引起的脂肪性肝病（NAFLD），也会演变为肝硬化、肝癌，未来恐凌驾病毒性B、C型肝炎，成肝病主流。
第57届「美国肝病医学会」上，脂肪性肝病成为医界讨论的焦点之一，因为，调查显示，约5%~10%的美国人肝功能指数异常，肝脏已有发炎现象，而其主要成因即脂肪性肝病，估计全美有数千万人身受其害。
台大医学院临床医学研究所所长、中研院士陈培哲指出，国内成人肝功能指数异常者也占一成左右，虽然其中很大比例是由病毒性肝炎引起，但脂肪性肝病的威胁正逐渐增加；估计国人每三到四人，就有一人有脂肪肝的问题。
为何脂肪会伤肝？随着科学研究累积，谜底已揭晓，目前已知脂肪至少对肝脏带来四种影响：首先，脂肪会让细胞表面一种FAS受体活化，发出死亡讯号，导致细胞凋亡；其次，脂肪会使供应细胞能量的粒腺体不正常，也会造成细胞死亡。
还有，脂肪会使胰岛素阻抗性增加，让脂肪代谢变得异常，更易囤积在肝脏中，形成恶化循环；第四，过多的脂肪也会增加引起细胞死亡的细胞激素，危害肝细胞。
陈培哲说，当大量脂肪堆积在肝脏，轻者造成脂肪肝，重者则会引发脂肪性肝炎，肝功能不正常，若情况持续二、三十年不改善，其中一到两成会演变成肝纤维化、肝硬化，甚至恶化为肝癌，病变速度几与感染B肝、C肝无异。
在医学会上，便有美国医师报告，由于美国的儿童肥胖问题严重，约一成的小朋友已有脂肪性肝病，甚至有人小小年纪便出现肝硬化的迹象，预料未来这类患者将急遽增加。
陈培哲强调，台湾目前虽仍以B、C肝患者居多，但B肝在全面接种疫苗后，年轻一代感染者大减，估计几代之后不再是威胁，而C肝新药相继问世，治愈的机率也愈来愈高；相较之下，脂肪性肝炎至今无有效药物，令医师相当头痛。
由于脂肪性肝病与代谢症候群、肥胖密切相关，所以，节制饮食、加强运动，是目前克制脂肪性肝病的唯一防治之道；研究显示，只要体重减少5%，肝脏发炎即明显改善。专家建议，要民众少吃多动不易，未来不妨考虑限制加工食品的热量，就如规范香烟的尼古丁般，一旦肥胖减少，脂肪性肝病自然可获控制。
【心得感想】以往只知脂肪肝会伤肝，可能演变成肝硬化，不知脂肪肝的威胁性居然那么大，看来要好好劝劝病人定期追踪，饮食控制，多运动了！
