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juliechun 手机
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初露锋芒
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[养身] 养肝食疗——青色食物健康法肝与阴阳五行的关系

转贴自 《五脏保养书》 提供多种简易、健康又美味的养生茶、粥品、汤方与药膳,

养肝食疗——青色食物健康法肝与阴阳五行的关系

肝属木—对应青色

中医所谓的青色,是一种介于蓝色和绿色之间的色彩。中医认为「青」对应到人体的肝脏部位,而五行中肝又属木,所以青色在五行中也属「木」,青(绿)益能肝气循环、代谢,有益消除疲劳、舒缓肝郁、防范肝疾,能明目、保健视神经,提升免疫功能。

青色食物能明目、保肝酸入肝,青色对应到味觉是「酸」味,所以有些青色食物吃起来的感觉酸酸的,如奇异果、柠檬、白醋,青色食物还有绿豆、大小黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋、番石榴、海带等,对人体的肝、胆和眼睛都有帮助;酸性物质会让绷紧的肌肉变得柔软,帮助分解体内囤积脂肪。也因为具有酸味的特性,酸味过高的,例如柠檬,吃太多可能会伤胃,所以酸味较高的食物,最好在饭后或是非空腹时食用。

肝脏有藏血的功能,一旦人体的血不足的时候,肝血亦不足,不能提供肝脏所需的养份,而使肝脏功能受损,此时眼睛会感到酸涩、眼花等不舒服的症状,同时,女性的生理期也变得不正常,所以,当我们每天吃绿色蔬菜时,按中医五脏五色理论,也都算是补血的饮食。

保肝食物——

‧ 芹菜
芹菜有其特殊的香味,有平肝清热、发汗解热、降血压和通血路的作用,《本草推陈》记载芹菜:「治肝阳头晕,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等症。」可以改善肝脏问题;芹菜除了含有丰富的维他命C、D、B1、B2和叶酸之外,还有钠和钾等矿物质,每一根芹菜含35mg的钠,西医指出这样的高钠很可能让高血压患者血压升高,所以芹菜最好用来保健,而不能控制血压。

‧ 牡蛎
牡蛎是一种甘咸味寒的食物,主要入肝肾两经,有滋阴养血、消除烦热失眠症状的功用。不过吃牡蛎肉的时候要小心,最好要加上适量的姜和醋等佐料来杀菌。牡蛎富含ω-3脂肪酸,也就是含有EPA(Eicosapentaenoic acid)及DHA,这是一种多元不饱和脂肪酸,可以降低血液中过多的胆固醇,预防脂肪肝与心血管疾病。

‧ 菠菜
菜有「蔬菜之王」的美称,能舒肝养血,是春天的应时蔬菜,性凉味甘,可利五脏、活络血脉,止烦渴助消化;具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。菠菜含有营养素包括维他命K、叶酸、草酸、矿物质和蛋白质,铁质含量高,菠菜猪肝汤是调养肝病的食疗佳方。


【心得感想】

想要有好的气色
要先从体内做起喔!!




献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2006-03-02 21:20 |
cyycyy10
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初露锋芒
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肝功能不好的人
不可以常熬夜,也不可以常吃腌渍物喔


献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2006-03-02 21:35 |
甜甜圈
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我只知道肝功能不好的人,尽量维持以下三点:
1.不要熬夜,睡眠要充足:
以中医观点而言,晚上11点至凌晨3点,血液流经肝、胆,此时应让身体得到完全的休息,否则肝的修复功能受到影响,体力无法恢复,连带思考能力也会变得迟缓。「在这段时间内要睡着才算,」个人一定想办法尽量在11点前就寝,至少十二点半点前会睡着。
睡眠品质不佳,也会造成肝火上升。因此建议,晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作,容易影响睡眠品质。
2.情绪要平稳:
中医提到「怒则伤肝」,情绪起伏过大,很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人,较容易产生焦虑、不安,这在中医里是属于较易产生肝火的体质。
专家建议可以把肝想像成一棵大树,树木喜欢自由、无拘无束,因此,养肝首重情绪调节、心情愉快。
3.饮食要清淡:
辛辣、刺激的食物,如油炸、咖啡、茶等,也是引起肝火的原因,尽量避免过量食用。
天然原味的绿色青菜和水果,不会增加肝脏负担,又富含抗氧化物,对肝细胞的修补有很大帮助。
中医认为,强化肠胃功能,肝才可以得到充分营养。饮食清淡可以减少肠胃负担,四神汤中的的莲子、芡实、茯苓、山药,具有健脾效果,可以达到调理肠胃的效果。

以上是在"康健网l站"上看到的,希望可以给大家做参考。


献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2006-03-09 17:09 |
你是我的甜心
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因为肝脏是人体的内分泌系统 肝好人生才会是彩色的 所以美女最需要绿色蔬菜 这样才会美的冒泡欧


若问前世因.今生受者是:若问来世果.今生做者是
世间轮回必有因
生死谁能够看透
心里越干时要笑得越灿烂!
献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2006-03-26 17:33 |
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下面是引用你是我的甜心于2006-03-26 17:33发表的 :
因为肝脏是人体的内分泌系统 肝好人生才会是彩色的 所以美女最需要绿色蔬菜 这样才会美的冒泡欧


打坐,瑜伽或是运律舞游泳--活动类再加上充分休息 10~6点以及心情放松,吃的健康就会美美的啦~


献花 x0 回到顶端 [4 楼] From:台湾数位联合 | Posted:2006-03-26 20:59 |

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