【2005/12/24 经济日报】
【文／张义宫】


一.乘风飞行 悠游旧金山！

旧金山是美国西岸人文荟萃，具有多样化城市风貌的大城。第一次来到旧金山，就被它独特的风格迷住，即使是短暂的停留一、二天，也留下深刻的印象。

来到旧金山，着名景点的电缆车、金门大桥、艺术宫、维多利亚式建筑、双子丘和九曲花街等，都是一日游值得探访的景点。其中最让人印象深刻的莫过旧金山特别的丘陵地形以及独特的道路系统。

一出旧金山机场，第一个体验的新鲜经验，就是旧金山起起伏伏的道路，坐在车上，或爬升或俯冲，还有停在路边的车辆，把轮胎打斜防止下滑的有趣画面。特别是搭乘特有的电缆街车时，一手抓住栏杆把上半身荡在缆车外，随着地势起伏感受乘风而下的滋味。

市区内有40多座这类小山丘，沿着地形起伏修筑成的电缆车，保留19世纪古色古香的味道，是欣赏旧金山风光的最佳代步工具。



二.电缆街车 好比地上云霄飞车
 
呈半开放式的车体上，前半部有两排向外的座位，分别位在驾驶的左右。乘坐电缆车饶富趣味地方是当它行走在高低起伏的市区，上坡时宛若乌龟在爬，令人担心它是否会往后退；下坡时则好似乘坐云霄飞车，让乘客们大声欢呼，站立或是挂在车边的刺激加倍，因而又有「地上云霄飞车」的称呼。

单趟的电缆车票价是5美元，在市区中，经常可以听到「叮当、叮当…」清脆的声响，独特的身影穿梭在繁忙的城市中。来到旧金山，如果没有搭乘其独一无二的电缆车游览市区，可说是白走一趟旧金山。

开电缆车是要有执照的，车上司机面对起伏不定、看似极为惊险的路况，则是一副气定神闲，一派轻松的样子。他们以娴熟的技术操作着拉杆，工作之余也不忘娱乐，与车上游客闲话家常，谈天说笑，经常车上欢笑声不断，并且乐于与乘客合照留念。



三.金门大桥 橘红指标屹立海湾
 
来到旧金山地标景点的金门大桥，立即令人精神大振，这是无数游客的最爱景点。耸立在旧金山海湾中的金门大桥，无疑是旧金山最具代表的标志，橘中带红色的明亮色彩、简洁流畅的线条，鲜明的烙印在全球众人的脑海中，观光客游览旧金山时一定要亲眼目睹这座名桥。

雄踞海湾中的金门大桥，长度约2.75公里，高约67公尺，是世界上最大的单孔吊桥之一。启用至今，期间纵使旧金山曾经遭受地震的侵袭，但金门大桥不为所动，屹立湛蓝海湾中。

金门大桥是旧金山的骄傲，每当人们越过太平洋进人北美大陆的旧金山时，首先映人眼帘的是这座位于海湾上的巨型吊桥，整座桥显得朴素无华而又雄伟壮观。它也是世界上最繁忙的桥梁之一，每天都约有10万辆汽车从桥上驶过。

艺术宫是旧金山的文化宝藏，令人眼睛一亮的是，宏伟的柱子上雕刻许多女神像，呈现「正面向内、背面向外」，不明就里的人会问？ 为何这些神像全部都是屁股朝外呢？ 是不是脸长得不好看，不便见人？

答案是：这是要象征艺术的伟大需要被尊重、珍惜及保护在宫殿之中。现今旧金山市民常在艺术宫举办婚礼。虽然费用昂贵，但仍抢手，排队的民众众多，要二年前预约。

旧金山的高级住宅区属维多利亚式建筑居多，每一栋的造型不一，邻居互别苗头，栋栋可说是建筑中的美术品。只是，在旧金山的建筑物几乎是栋栋相连，据闻，火灾牵连因此也多，几乎每天都可以听到消防车「喔喔」的长笛声呼啸而过，旧金山的打火兄弟非常忙碌。

双子丘是远眺旧金山全貌的最佳高点，在旧金山市中心的两个山丘，高度分别为276公尺、277公尺，登临其上可眺望太平洋、旧金山湾、金门桥、以及对岸的奥克兰。旧金山市景在脚下铺开，宛如孩子们的游戏棋盘。

到此一游，观光客就得打道回府了。因已远离市区，为了方便游客上厕所，当地设有公厕一间。不过，有趣的是，入内者限时三分钟，过了就会由上而下洒水，提醒游客不宜待太久，以便后面的游客使用。这大概是所谓的美式幽默吧。



四.九曲花街 八个急弯百转千折
 

回到市区，义大利风貌的北滩区，也值得一逛。虽然名为北滩，但这儿却看不到海滩的芳踪，有的只是浓郁的义大利风貌及多家的义式餐厅。尤其是，百转千折且位在近30度斜坡上的九曲花街最富盛名。

九曲花街来头可大，它是全美国最弯曲的一条街道，短短一段路上一共有八个急弯，只允许往下坡方向的单向通行，这段奇陡的街道原本是直线通行的，但考虑到行车安全，1923年被改成目前的弯曲迂回，利用长度换取空间减缓沿线的坡度大小，并且用砖块铺设路面，增加摩擦力。



五.吃遍全市餐厅 得花11年
 

昔日因淘金热而崛起的旧金山，是美国主要对亚洲贸易的港口，也是西岸的金融中心，重要的观光城市，一年约有1,300万观光人次造访。

历史悠久的旧金山，拥有丰富资源，自然也以美食闻名。不但有许多全美知名的餐厅，且餐厅数量奇多。若以每日三餐，餐餐都换不同的餐厅打牙祭， 需要11年才能把所有的餐厅吃遍。这是导游说的，够夸张吧。

屈指算一算，这大概有1万2,000多家，为何会有那么多的餐厅呢？旧金山是早期美国移民的主要港口，来自多国文化，自然带进多样化的餐厅。

吃在旧金山对观光客来说，是一种享受，有多国的佳肴可以选择。第一天出关是当地晚间8时，刚在机上用过晚餐，肚子并不饿。但友人好意带去中国城，饶了一圈，仍然是食指大动。

旧金山的中国城是全美最大、历史最为悠久，中国料理的水准自是不负众望。在迎宾阁这家广式料理店，烹调的海产料理盘盘出色，遇上10月底是当地大螃蟹盛产季节，大只大只的海蟹成为去寒的补品。

如果住在观光区渔人码头附近的饭店，好处就是步行十分钟，就可逛逛的渔人码头万种风情，美食当然是不能遗漏的。

渔人码头（Fisherman's Wharf）有着圆形螃蟹的标志，约是39与41号码头的广大范围，区内各式海鲜美食摊贩、商店、餐馆等林立，大半是卖海鲜的餐厅，包括螃蟹、海鲜汤和酸面包等都是知名的美食。着名的「恶魔岛」就在对岸，可搭船一游。

沿着外围的马路散步，常见到许多街头艺人，有表演默剧、魔术师、乐器演奏者等，港内还可看到躺在码头旁的竹筏上享受日光浴的海狮们，与远方的高楼大厦林立相互对照，旧金山人在经济繁荣与环境生态兼顾，不忘海狮是这里的原住民角色，保留它们原始的栖息地。

傍晚在此用餐，是很好的点子。一来是逛累了，二是夜景迷人。来到这儿，千万别忘品尝肥美鲜嫩的螃蟹、鲜虾沙拉、蛤蜊奶油浓汤，餐后可以至商店选购纪念品。



六.摩登联合广场 血拚天堂
 

摩登的联合广场 （Union Square）是最热闹的繁华街，周围有各式商店、精品店、名店林立，Tiffany、卡迪亚、香奈儿、Gucci、Prada…等名牌精品，在此都不缺，对血拚一族来说，是购物的天堂。即使是无意采购，看看橱窗中各式的精品，很有意思。

这里有一家全美知名店铺的「维多利亚的秘密 （Victoria's Secret）」，以女性内衣驰名，标榜的是质料愈少是愈好的设计概念，橱窗上展示的人造女模特儿的穿着，让我看了都会脸红。

这儿也是旧金山的交通枢纽，车水马龙相当热闹。广场中心有一处很大的休憩中心，即使是10月底的中午，在和煦的阳光还是让人晒得挺舒服的，许多旧金山人在此享受一个悠闲的午后阳光。

经友人的介绍，附近有一家中南美裔开的三明治料理，店名叫「MUCCA」。吃中餐时刻，果然大排长龙，店家将椅子、大洋伞摆在小巷中，那里不准车辆通行，让顾客可以很轻松的吃顿午餐、喝下午茶聊天。MUCCA的招牌是类似潜水艇三明治，配上独特口味的草莓甜点，是最受欢迎的佳肴。

联合广场在10月底，来了一家远从台湾到此设立第一家海外旗舰店的瀚斯宝丽（Hannspree），专营造型的液晶电视，让液晶电视也成为时尚精品般的令人爱不释手，替台湾的自有品牌增光。

巧克力是旧金山的名产之一，来到知名的Chirardelli中，客人都可以免费试吃一大片巧克力，店家十分大方。这一家的生意做得很大，不远之处又有一家，只见顾客穿梭不息，如果不想买，光是前后逛逛吃上二片就值回票价。但巧克力的确很好吃，香香浓浓、不甜腻的口感，无怪乎不怕你吃，果然顾客大包小包地买。