据 日 本 《 朝 日 新 闻 》 报 道 ﹐ 一 项 调 查 发 现 ﹐ 喝 适 量 日 本 清 酒 及 葡 萄 酒 的 中 年 和 老 年 人 的 智 商 ﹐ 比 完 全 不 喝 酒 的 人 为 高 。 研 究 人 员 希 望 找 出 饮 食 习 惯 与 智 力 的 关 系 。 调 查 是 由 日 本 国 家 长 寿 研 究 院 进 行 的 ﹐ 研 究 员 在 爱 知 县 随 机 邀 请 了 二 千 名 四 十 至 七 十 九 岁 的 男 女 接 受 调 查 。 研 究 人 员 详 细 掌 握 了 有 喝 酒 习 惯 的 受 访 者 的 学 识 ﹑ 集 中 力 和 即 时 判 断 力 ﹐ 然 后 与 不 喝 酒 的 受 访 者 作 比 较 。 调 查 发 现 ﹐ 喝 酒 男 人 的 智 商 平 均 比 不 喝 酒 的 男 人 高 三 点 三 ﹔ 喝 酒 女 人 的 智 商 则 平 均 比 不 喝 酒 女 人 高 二 点 五 。


酒中多酚的作用

研 究 人 员 表 示 ﹐ 清 酒 和 葡 萄 酒 之 所 以 能 提 高 智 商 ﹐ 可 能 是 因 为 酒 中 的 多 酚 ( polyphenol ) 有 拖 慢 衰 老 及 血 管 硬 化 的 过 程 。 另 一 个 可 能 原 因 则 与 送 酒 小 吃 有 关 。 很 多 小 吃 都 含 有 维 他 命 和 纤 维 素 ﹐ 多 吃 有 益 。 不 过 每 天 若 喝 超 过 五 百 四 十 毫 升 的 话 ﹐ 智 商 则 反 比 正 常 人 为 低 。